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【消暑】中醫點評開冷氣等常見消暑方法+湯水/食物推介

炎炎夏日如何消暑?開冷氣、喝凍飲或許是最快捷的方法,但當中其實有其弊處!Bowtie 邀請註冊中醫點評常見消暑方法,並推介湯水及食物讓你為身體降降溫。
日期 2023-07-07
更新 2023-09-12
目錄
中醫角度︰如何理解暑氣?常見夏日消暑方法的弊處消暑湯水推介及食譜消暑食物/飲品推介及食譜

中醫角度︰如何理解暑氣?

暑氣是指盛夏時的熱氣。中醫一般會分為以下兩類:

  1. 陽暑:即中暑,長時間在太陽下,暑熱內侵而出現身體發熱多汗、頭暈頭痛、口渴、四肢倦怠乏力,甚則出現呼吸急促、意識不清等症狀。
  2. 陰暑:夏日長時間在冷氣環境,或吃太多生冷食品,造成皮膚表面毛孔微血管收縮,體溫調節功能失衡,感覺體內有熱氣,但無法流汗散熱。

常見夏日消暑方法的弊處

涼冷氣

夏日長時間吹冷氣,感覺體內有熱氣卻流不出汗,體溫調節失衡,而且室外溫度較高,一冷一熱容易感冒。

食雪糕/冰涼飲品

貪涼飲冷會壓制身體自我調節熱量的能力,也會傷害脾胃運化功能,影響身體調節與代謝,引起體內濕氣堆積、水腫,出現越喝越熱、越喝越渴的情況,脾胃功能較弱的人,在炎夏更容易出現胃腸道症狀,如食慾不振、消化不良、腹脹滿、腹瀉等症狀。嶺南地區炎熱潮濕,流出來的汗水也常黏在身上不易蒸發,使人煩燥疲倦,亦容易引起皮膚紅疹。

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消暑湯水推介及食譜

荷葉薏米排骨湯

【功效】:清暑熱,祛濕

【材料】:荷葉1-2片,薏米30g,白扁豆15g,冬瓜150g

【做法】︰

  1. 洗淨薏米同白扁豆,加水浸泡,放入雪櫃備用
  2. 剪開荷葉,用1/4張,洗淨浸軟
  3. 冬瓜同薑唔去皮洗淨,切塊
  4. 加水入湯鍋煲滾,加入全部湯料
  5. 轉慢火煲1小時
  6. 加鹽調味完成

消暑食物/飲品推介及食譜

飲食上可以選用屬於平性、涼性的食物,如綠豆、薏米、西瓜、絲瓜、苦瓜、蓮藕、水梨、蓮子等來清暑化濕。

酸梅湯

【功效】:生津解渴,消暑

【材料】:烏梅、陳皮、甘草、話梅、山楂、洛神花、黑棗

【做法】:將上述材料洗淨瀝乾,與檸檬乾放入鍋中加水浸泡45分鐘,大火煮滾,轉小火再煮60分鐘,隔渣後飲用。

茉莉檸檬有氣水

【功效】:生津解渴,消暑開胃

【材料】:茉莉花茶,檸檬汁,蜂蜜適量,(雪凍)無糖有氣水300ml

【做法】:先用沸水泡茉莉花茶,5分鐘後取茶湯,加入有氣水,榨壓出檸檬汁,與蜂蜜調勻後加進有氣水後即可飲用。

 

涼茶可以消暑嗎?

涼茶由甘寒或苦寒的中草藥熬制而成,適量飲用可清熱除濕及生津降火,過量飲用涼茶則會損傷脾胃,越喝越濕。一般可選擇竹蔗茅根、雪梨蘋果、雞骨草、夏枯草等,並宜微涼飲用。

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以上內容由 蔡嘉麗 中醫師 提供。內容僅供參考,不能取代合資格的醫護人員給予閣下之個人建議。
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