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鉀高血損害腎功能?即睇補鉀攝取量、功能和食物

鉀質對於人體健康具有著重要的作用,它能夠幫助調節血壓、維持肌肉和神經的正常功能、防止心臟病和中風等疾病的發生。因此,Bowtie團隊將會教你如何補充足夠的鉀質,並分享每天的建議攝取量!
日期 2023-04-28
更新 2023-08-01
目錄
鉀的功能及好處一天應該攝取多少鉀質?缺乏鉀質的原因缺乏鉀質的症狀血鉀太高又會令腎功能變差?補鉀吃哪些食物?常見問題

本文由人工智能(AI Writer)協助撰寫,經Bowtie醫療編輯檢閱及核實資料,內容亦經過註冊營養師審核。

鉀的功能及好處

正如剛才提到,鉀能夠讓神經系統對刺激做出反應,並使肌肉收縮。它還可降低高血壓,並將營養物質輸送到細胞內。事實上,鉀的好處還有很多,功能亦是多不勝數,以下是其他益處:

  • 預防中風
  • 預防骨質疏鬆症
  • 預防腎結石
  • 減少水腫
  • 腎臟控制體內的鉀水平,並在尿液中排出多餘的鉀

一天應該攝取多少鉀質?

年齡男 (毫克)女 (毫克)
0 – 6 個月400 400 
7 – 12 個月860860
1 – 3 歲20002000
4 – 8 歲23002300
9 – 13 歲25002300
14 – 18 歲30002300
14 – 18 歲 (懷孕)N/A2600
19 – 50 歲34002600
19 – 50 歲 (懷孕)N/A2900
51+ 歲 34002600
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缺乏鉀質的原因

患上低鉀(又稱低鉀血症),最常見的原因是由於處方藥物增加尿量而導致鉀過度流失。這些藥物也被稱為利尿藥或水丸。

當然,導至低鉀的不原因不只一個,以下因素亦機會引致低鉀血症:

  • 脫水
  • 嘔吐或腹瀉
  • 從事非常勞累的工作而導致出汗
  • 飲酒過量
  • 進食利尿劑(利尿藥)人士
  • 生活在極熱的氣候中
  • 專業運動員
  • 正在服用抗生素
  • 患有慢性腎臟疾病
  • 患有暴食症等進食障礙
  • 體內鎂含量低

缺乏鉀質的症狀

由於缺乏鉀質並不會令身體出現明顯轉變或感受到任何特別痛楚,所以除了尋求醫生的專業意見外,我們只可以留意以下症狀,以初步判斷自己是否缺鉀:

  • 虛弱
  • 感到疲倦
  • 肌肉痙攣
  • 思緒混亂
  • 便秘
  • 異常的心律(心律不整)
  • 麻刺或麻木
  • 尿量增加
  • 嘔吐、腹瀉或兩者都可能導致消化道過度失去鉀

血鉀太高又會令腎功能變差?

高鉀血症是指血液中鉀水平過高的狀態。鉀是一種必需的營養素,但當血液中的鉀過多時,可能會對心臟造成損害並導致心臟病發作,甚至死亡。

除此之外,如果腎臟功能不佳的話也會出現高鉀血症,因為腎臟疾病會令腎臟無法再平衡體內的鉀含量,如果未能及時發現並解決,患者身體亦會因鉀質過高而引致更嚴重的腎臟疾病,如腎癌。

補鉀吃哪些食物?

肉類
食物食物份量鉀含量 (毫克) 
牛肉3 盎司315 
雞胸肉3 盎司332 
1隻10
火雞胸肉3 盎司212

 

海鮮類
食物食物份量鉀含量 (毫克) 
三文魚3 盎司326
吞拿魚3 盎司153

 

乳制品
食物食物份量鉀含量 (毫克) 
乳酪6 盎司240
牛奶1 杯366
豆奶1 杯287

 

水果
食物食物份量鉀含量 (毫克) 
香蕉1 隻422
牛油果1/3個251
蔬菜
食物食物份量鉀含量 (毫克) 
南瓜1 杯644
西生菜1/2碗530
菠菜2 杯334
西蘭花半杯280
生菜1 杯102
番茄1 個292

 

常見問題

高鉀血症有預防方法嗎?

如果你曾經患有高鉀血症,可考慮嘗試低鉀飲食,例如減少或完全切斷某些高鉀食物的攝入,包括蘆筍、酪梨、香蕉、柑橘類水果、果汁、熟菠菜、馬鈴薯、李子,葡萄乾和其他乾果等食物。

怎樣診斷出高或低鉀血症?

如上文所指,缺乏鉀質並不會令我們身體出現明顯轉變,不過大家仍然可以透過進行血液檢查,以判斷是否患有高或低鉀血症。血清鉀測試可以測量血液中的鉀水平,而心電圖就可以更進一步顯示高鉀血症引起的心律變化。

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