【食肉菌】手指感染要截肢？了解症狀、來源與治療

食肉菌是指可以導致感染壞死性筋膜炎（又稱食肉菌感染）的細菌。食肉菌感染可以由多個細菌共同引致，當中包括創傷弧菌、克雷伯桿菌屬、大腸桿菌、金黃葡萄球菌、嗜水氣單胞菌和甲類鏈球菌。而甲類鏈球菌亦是最常見的致病細菌。

初期症狀（感染24小時內）

• 發炎
• 割傷或擦傷位置的痛感加劇
• 割傷或擦傷位置的發紅發熱
• 出現與流感相似的症狀，例如腹瀉、虛弱、發燒及頭暈等
• 脫水及口渴

中期症狀（感染3至4天內）

• 割傷或擦傷位置開始腫脹，並長出瘀紫色的皮疹
• 傷口開始長出黑色且惡臭的濃液水泡
• 身體出現壞疽

晚期症狀（感染4至5天內）

• 血壓嚴重下降
• 休克或失去知覺

一旦不幸感染食肉菌，不適症狀最快可在感染後數小時出現，但亦有機會在出現損傷後數天內才出現。

食肉菌透過皮膚上的傷口而進入身體，例如割傷、擦傷、燒傷、遭昆蟲叮咬、外科手術的傷口、注射毒品的針口等。

此外，食肉菌亦可以透過進食全生或未徹底煮熟的海鮮而受感染。假如本身患有糖尿病或其他免疫系統疾病，食肉菌感染的風險會更高。

血液檢查

感染食肉菌的人士，體內白血球水平會較一般人為高，因此可透過血液檢查來判斷。

活體組織檢查

醫護可能會為你安排取走少量受感染位置的活體組織，送往實驗室進行活檢以確認細菌類別。

電腦掃描（CT掃描）

CT掃描有助醫生掌握異常液體或膿液聚積的位置，以及皮膚內是否存在氣泡以助斷症。

食肉菌感染的治療方法會按受感染的階段而有所不同，當中包括：

• 抗生素治療
• 注射免疫球蛋白增加對細菌的抵抗力
• 服用升高血壓的藥物
• 進行手術切除受感染或壞死的組織
• 截肢

保持良好的個人衛生

• 洗手時以皂液清潔雙手至少20秒
• 定時使用酒精搓手液清潔雙手

學習正確處理傷口的方法

• 身體有損傷時，即使傷勢輕微，亦應盡快清潔傷口
• 清潔傷口後以防水敷料或膠布妥善保護傷口直至完全癒合
• 接觸傷口前後應清潔雙手
• 當身體帶有傷口時，不應前往泳池、公眾浴池、水療設施或接觸天然水源，例如河溪和海水等

處理貝殼類海產或其他海鮮時，應戴上手套保護雙手