～12 月 Blog 專屬限時優惠～
全年最抵優惠
由即日起至 12 月 11 日前，投保Bowtie 自願醫保可享首年保費35折優惠！
以下為人參果的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 |
每100克 |
| 能量 |
87.0 千卡 |
| 蛋白質 |
0.6 克 |
| 碳水化合物 |
21.2 克 |
| 脂肪 |
0.7 克 |
| 膳食纖維 |
3.5 克 |
| 鈣 |
13 毫克 |
| 銅 |
0.04 毫克 |
| 鐵 |
0.2 毫克 |
| 鎂 |
11 毫克 |
| 錳 |
0.13 毫克 |
| 磷 |
7 毫克 |
| 鉀 |
100 毫克 |
| 鈉 |
7.1 毫克 |
| 鋅 |
0.09 毫克 |
| 維他命 C |
12 毫克 |
人參果每100克含有87.0千卡的熱量，根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這是一種低熱量的水果，適合注重健康飲食的人士。它的熱量主要來自碳水化合物，提供持久的能量。食用時建議搭配均衡飲食，避免過量攝取以免影響血糖水平。無論是直接食用還是加入沙拉，人參果都能為您的餐桌增添營養與風味，但記得適量享用，並留意個人體質是否適合。
- 人參果富含維他命C，有助於增強免疫力，促進膠原蛋白生成。
- 含有膳食纖維，有利於改善腸道健康，促進消化系統順暢。
- 低熱量特性適合減重人士，作為健康零食替代高糖分食品。
- 提供鉀質，有助於維持正常血壓，保護心血管健康。
- 含有鎂和錳，支持骨骼健康，預防骨質疏鬆。
- 抗氧化成分有助於延緩細胞老化，保持皮膚彈性。
- 提供少量鐵質，有助於預防貧血，改善疲勞感。
- 不宜空腹過量食用，可能導致胃部不適或消化不良。
- 避免與高酸性食物一同大量攝取，以免刺激胃酸分泌。
- 若有腎臟問題，應注意鉀攝入量，建議先諮詢醫生。
- 對水果過敏者應謹慎嘗試，觀察是否有不良反應。
- 患有胃潰瘍或胃酸過多者，應避免過量食用以免加重症狀。
- 血糖控制不佳的糖尿病患者，需注意碳水化合物攝入量。
- 對稀有水果有過敏史的人群，建議先少量試吃觀察反應。
- 腎功能異常者需限制鉀攝入，應在醫生指導下食用。
材料
- 人參果：2個
- 芒果：1個
- 奇異果：2個
- 草莓：6顆
- 藍莓：50克
- 蜂蜜：1湯匙
- 檸檬汁：1茶匙
- 薄荷葉：適量
做法
- 將人參果洗淨，去皮後切成小塊備用。
- 芒果和奇異果去皮，切成均勻大小的丁狀。
- 草莓洗淨去蒂，對半切開；藍莓洗淨瀝乾。
- 將所有水果放入大碗中，加入蜂蜜和檸檬汁輕輕拌勻。
- 最後撒上薄荷葉裝飾，放入冰箱冷藏10分鐘即可享用。
挑選技巧
- 選擇表面光滑、無明顯瘀傷或軟爛的人參果，品質更佳。
- 果實應有淡淡香氣，過於無味可能未成熟。
- 避免挑選過硬或過軟的果實，適中硬度口感最佳。
保存方法
未開封
- 未切開的人參果可存放於室溫陰涼處，避免陽光直射。
- 若需延長保存，可放入冰箱冷藏室，約可保存7-10天。
已開封
- 切開後的人參果應盡快食用，否則易氧化變色。
- 若無法立即食用，可用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏，最多保存2天。
本文章內容由 Bowtie醫療編輯+AI 提供並只供參考，不代表 Bowtie 立場，Bowtie 對任何人因使用或誤用任何信息或內容，或對其依賴而造成的任何損失或損害，不承擔任何責任。此文章內任何與 Bowtie 產品相關的內容僅供參考及作教育用途，客戶應參閱相關產品網頁內詳細之條款及細則。
