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【克門提柑】了解7大功效、卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
克門提柑是一種深受喜愛的柑橘類水果，以其甜美多汁的口感和小巧易剝的特點而聞名。這種水果不僅美味，還富含多種營養素，對健康有諸多益處。本文將深入探討克門提柑的營養價值、食用好處與注意事項，並分享挑選與儲存的小技巧，以及一道簡單的克門提柑食譜，讓您輕鬆享受這款水果的魅力！
更新
2025-11-14
克門提柑的營養價值（每100克）
以下為克門提柑的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 每100克 |
| 能量 | 47.0 千卡 |
| 蛋白質 | 0.85 克 |
| 碳水化合物 | 12.02 克 |
| 脂肪 | 0.15 克 |
| 膳食纖維 | 1.7 克 |
| 糖 | 9.18 克 |
| 鈣 | 30 毫克 |
| 銅 | 0.043 毫克 |
| 鐵 | 0.14 毫克 |
| 鎂 | 10 毫克 |
| 錳 | 0.023 毫克 |
| 磷 | 21 毫克 |
| 鉀 | 177 毫克 |
| 鈉 | 1 毫克 |
| 鋅 | 0.06 毫克 |
| 維他命 C | 48.8 毫克 |
克門提柑有多少卡路里？
克門提柑每100克含有47.0千卡的熱量，屬於低熱量水果，適合作為健康零食。根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這種水果富含維他命C和其他營養素，對身體有益。食用時建議適量，避免過量攝取果糖，特別是糖尿病患者應注意份量控制。此外，剝皮後直接食用或加入沙拉都是不錯的選擇，確保新鮮以獲得最佳口感和營養。
克門提柑的7大功效及好處
- 富含維他命C，有助於增強免疫力，促進傷口癒合。
- 含有膳食纖維，幫助改善消化系統功能，預防便秘。
- 低熱量特性，適合控制體重或減肥人士食用。
- 提供鉀質，有助於維持正常血壓和心臟健康。
- 抗氧化成分可保護細胞免受自由基損害，延緩衰老。
- 水分含量高，食用後有助補充身體水分，保持皮膚水潤。
- 含有微量元素如鎂和鐵，支持神經系統和造血功能。
克門提柑的食用禁忌
- 避免空腹過量食用，可能刺激胃酸分泌，引起不適。
- 不宜與某些酸性食物同時大量攝取，以免加重胃部負擔。
- 食用後應及時漱口，避免果酸殘留損害牙齒琺瑯質。
- 過敏體質者應注意，部分人可能對柑橘類水果過敏。
不適合食用克門提柑人士
- 胃潰瘍或胃酸過多患者應減少食用，以免加重症狀。
- 糖尿病患者需控制攝取量，避免血糖快速上升。
- 對柑橘類水果過敏者應避免食用，以防引發不適反應。
- 腎功能不全者需注意鉀攝入，建議諮詢醫生後食用。
克門提柑食譜：克門提柑蜂蜜沙拉
材料
- 克門提柑：4個
- 蘋果：1個
- 奇異果：2個
- 藍莓：50克
- 蜂蜜：2湯匙
- 檸檬汁：1茶匙
- 薄荷葉：適量
- 核桃：30克
做法
- 將克門提柑剝皮，分成小瓣，去除多餘白膜備用。
- 蘋果和奇異果去皮，切成小塊，放入大碗中。
- 加入克門提柑瓣和藍莓，輕輕拌勻，避免水果破損。
- 將蜂蜜和檸檬汁混合，淋在水果上，攪拌均勻。
- 撒上核桃碎和薄荷葉裝飾，即可享用清爽沙拉。
如何挑選及保存克門提柑？
挑選技巧
- 選擇表皮光滑、色澤鮮亮的克門提柑，無明顯凹陷或軟爛。
- 重量感較重的通常水分充足，果肉更飽滿多汁。
- 避免挑選有異味或表皮過於乾燥的水果，品質可能不佳。
保存方法
未開封
- 放置於陰涼通風處，可保存約一週。
- 避免陽光直射，以免加速水分流失。
已開封
- 剝皮後放入密封容器，置於冰箱冷藏，建議24小時內食用。
- 避免長時間暴露於空氣中，以免氧化影響口感。
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