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【免治批】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
免治批是一種深受歡迎的甜點，以其香甜的口感和多樣的食用方式而聞名。無論是作為下午茶點心還是節日食品，免治批都能帶來滿足的味蕾享受。本文將深入探討免治批的營養價值、健康益處及注意事項，並分享選購與儲存的小貼士，以及一道簡單的免治批食譜，讓您在家也能輕鬆製作這款美味甜點。
更新
2025-11-14
免治批的營養價值（每100克）
以下為免治批的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 每100克 |
| 能量 | 289.0 千卡 |
| 蛋白質 | 2.6 克 |
| 碳水化合物 | 48 克 |
| 脂肪 | 10.8 克 |
| 膳食纖維 | 2.6 克 |
| 糖 | 28.31 克 |
| 飽和脂肪 | 2.682 克 |
| 膽固醇 | 0 毫克 |
| 鈣 | 22 毫克 |
| 銅 | 0.113 毫克 |
| 鐵 | 1.49 毫克 |
| 鎂 | 14 毫克 |
| 錳 | 0.263 毫克 |
| 磷 | 42 毫克 |
| 鉀 | 203 毫克 |
| 鈉 | 254 毫克 |
| 鋅 | 0.22 毫克 |
| 維他命 C | 5.9 毫克 |
免治批有多少卡路里？
免治批每100克含有289千卡的熱量，屬於較高熱量的甜點類食品。根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這種熱量主要來自碳水化合物和脂肪。食用時建議適量，避免過量攝入糖分和脂肪，特別是對於需要控制體重或血糖的人士。搭配茶或咖啡享用，能平衡甜膩感，但不宜作為主食，應視為偶爾的點心選擇。
免治批的食用禁忌
- 不宜過量食用，因糖分和脂肪含量較高，易導致熱量攝入過多。
- 避免空腹食用，可能引起血糖快速上升。
- 不建議在睡前食用，影響消化及睡眠質量。
- 含鈉量不低，需注意與其他高鈉食物搭配。
不適合食用免治批人士
- 糖尿病患者應謹慎食用，因糖分含量較高。
- 正在控制體重的人士不宜多吃，熱量容易超標。
- 對甜食過敏或有消化問題者應避免過量。
- 高血壓患者需注意鈉含量，適量為宜。
免治批食譜：自製免治批甜點
材料
- 免治批：200克
- 鮮奶油：100毫升
- 砂糖：30克
- 雞蛋：2個
- 牛奶：150毫升
- 香草精：1茶匙
- 藍莓：50克
- 草莓：50克
做法
- 將免治批切成小塊，放入烤盤中備用。
- 在一個大碗中，將雞蛋、砂糖、牛奶和香草精攪拌均勻。
- 將混合液倒入烤盤，覆蓋免治批，靜置10分鐘讓其吸收。
- 預熱烤箱至180°C，將烤盤放入烤箱中層，烤約25分鐘至表面金黃。
- 取出後稍涼，加入鮮奶油和水果裝飾即可享用。
如何挑選及保存免治批？
挑選技巧
- 選擇表面色澤均勻、無破損的免治批，確保新鮮。
- 注意包裝上的生產日期，優先選購最新鮮的產品。
- 聞一聞是否有異味，避免購買變質的免治批。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 可置於室溫下保存，但需注意保質期限。
已開封
- 放入密封容器中，置於冰箱冷藏保存。
- 建議於3-5天內食用完畢，以保持最佳口感。
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