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【全麥薄脆鹹餅乾】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
全麥薄脆鹹餅乾是一款受歡迎的健康零食，以其酥脆口感和豐富的膳食纖維受到許多人的喜愛。無論是搭配茶飲還是作為日常小食，它都能提供能量與營養。本文將深入探討全麥薄脆鹹餅乾的營養價值、健康益處及食用注意事項，並分享挑選與儲存的小貼士，以及一道簡單的創意食譜，讓您享受美味之餘也能吃得更健康！
更新
2025-11-17
全麥薄脆鹹餅乾的營養價值（每100克）
以下為全麥薄脆鹹餅乾的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 每100克 |
| 能量 | 353.0 千卡 |
| 蛋白質 | 10.6 克 |
| 碳水化合物 | 59.1 克 |
| 脂肪 | 8.1 克 |
| 膳食纖維 | 9.9 克 |
| 糖 | 2.0 克 |
| 飽和脂肪 | 0.7 克 |
| 反式脂肪 | 0.054 克 |
| 鈣 | 33 毫克 |
| 銅 | 0.29 毫克 |
| 鐵 | 2.3 毫克 |
| 鎂 | 94 毫克 |
| 錳 | 4.1 毫克 |
| 磷 | 250 毫克 |
| 鉀 | 350 毫克 |
| 鈉 | 450 毫克 |
| 鋅 | 1.6 毫克 |
全麥薄脆鹹餅乾有多少卡路里？
每100克全麥薄脆鹹餅乾含有353千卡的熱量，根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這款零食提供適量的能量，適合作為日常小食或運動後的補充。不過，由於其鈉含量較高（每100克含450毫克），建議適量食用，避免過量攝取鹽分。搭配低脂乳酪或水果，能平衡營養，同時增加飽足感，適合注重健康的人士。
全麥薄脆鹹餅乾的食用禁忌
- 不宜過量食用，因鈉含量較高，可能增加高血壓風險。
- 避免與高鹽醬料搭配，以免進一步增加鹽分攝取。
- 不建議空腹大量食用，可能引起胃部不適。
- 避免在睡前過多食用，以免影響消化。
不適合食用全麥薄脆鹹餅乾人士
- 患有高血壓或心臟病的人士應限制攝取，因其鈉含量較高。
- 對小麥或麩質過敏者不宜食用，可能引發不適。
- 糖尿病患者需注意碳水化合物含量，建議諮詢醫生後食用。
- 有胃潰瘍或胃酸過多問題的人應避免過量，以免刺激胃部。
全麥薄脆鹹餅乾食譜：全麥薄脆鹹餅乾佐牛油果乳酪
材料
- 全麥薄脆鹹餅乾：6片
- 牛油果：1個
- 低脂乳酪：100克
- 檸檬汁：1茶匙
- 橄欖油：1茶匙
- 黑胡椒：少許
- 新鮮羅勒葉：3片
- 番茄：1個（小）
- 海鹽：少許
做法
- 將牛油果去皮去核，放入碗中壓成泥狀。
- 加入檸檬汁、橄欖油和少許海鹽，攪拌均勻。
- 將低脂乳酪均勻塗抹在全麥薄脆鹹餅乾上。
- 在乳酪上鋪一層牛油果泥，撒上少許黑胡椒。
- 將番茄切成薄片，放在牛油果泥上。
- 最後用新鮮羅勒葉裝飾，即可享用。
如何挑選及保存全麥薄脆鹹餅乾？
挑選技巧
- 選擇包裝完整、無破損的產品，避免受潮或變質。
- 優先挑選低鈉或無添加糖的款式，更加健康。
- 檢查生產日期，選擇最新鮮的批次。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 遠離潮濕環境，以免影響口感。
已開封
- 放入密封容器或夾鏈袋中，防止受潮。
- 盡快於一週內食用完畢，以保持酥脆口感。
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