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【凍檸檬金桔蜜】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
凍檸檬金桔蜜是一款深受歡迎的清涼飲品，結合了檸檬的酸爽與金桔的獨特香甜，特別適合炎熱天氣飲用。這種飲料不僅口感怡人，還含有一定的營養成分，如維生素和礦物質，對健康有一定益處。本文將深入探討凍檸檬金桔蜜的營養價值、好處與注意事項，並分享簡單的自製食譜，讓您在家也能輕鬆享受這款健康飲品。
更新
2025-11-17
凍檸檬金桔蜜的營養價值（每100克）
以下為凍檸檬金桔蜜的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 普通 （每100克） | 少甜 （每100克） |
| 能量 | 45.0 千卡 | 39.0 千卡 |
| 蛋白質 | 微量 | 0.3 克 |
| 碳水化合物 | 11 克 | 8.9 克 |
| 脂肪 | 微量 | 微量 |
| 膳食纖維 | 0 克 | 0 克 |
| 糖 | 8.0 克 | 7.0 克 |
| 飽和脂肪 | 0 克 | 0 克 |
| 膽固醇 | 0 毫克 | 0 毫克 |
| 鈣 | 4.7 毫克 | 4.4 毫克 |
| 鉀 | 13 毫克 | 14 毫克 |
| 鈉 | 110 毫克 | 110 毫克 |
凍檸檬金桔蜜有多少卡路里？
凍檸檬金桔蜜的熱量依甜度而異，根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，普通版本每100克約含45千卡，而少甜版本則約為39千卡。這種飲品熱量相對較低，適合作為日常解渴飲料，但需注意糖分含量，尤其是普通版本含糖較高，建議適量飲用，避免過量攝取糖分。選擇少甜版本或自製控制甜度，能更健康地享受這款飲品。
凍檸檬金桔蜜的飲用禁忌
- 不宜過量飲用，因含糖量可能影響血糖控制。
- 避免空腹飲用，檸檬的酸性可能刺激胃部。
- 不建議在睡前飲用，以免影響睡眠質量。
- 對檸檬或金桔過敏者應避免飲用。
不適合飲用凍檸檬金桔蜜人士
- 胃酸過多或胃潰瘍患者不宜飲用，酸性可能加重症狀。
- 糖尿病患者應謹慎選擇，建議選少甜版本或控制份量。
- 對柑橘類水果過敏的人群應避免飲用此飲品。
- 牙齒敏感者需注意，酸性成分可能損害牙釉質。
凍檸檬金桔蜜食譜：自製凍檸檬金桔蜜
材料
- 新鮮檸檬：1個
- 新鮮金桔：5個
- 蜂蜜：2湯匙
- 冰塊：適量
- 冷開水：500毫升
- 薄荷葉：少許（裝飾用）
- 砂糖：1茶匙（可選）
- 檸檬片：2片（裝飾用）
做法
- 將檸檬洗淨，切成薄片，去籽備用。
- 金桔洗淨，對半切開，輕輕擠出汁液，保留果肉。
- 在一個大玻璃杯中，加入檸檬片、金桔汁和果肉。
- 倒入冷開水，加入蜂蜜攪拌均勻，依口味可加少量砂糖。
- 加入適量冰塊，輕輕攪拌讓飲料變得冰涼。
- 最後用薄荷葉和檸檬片裝飾，即可享用清爽飲品。
如何挑選及保存凍檸檬金桔蜜？
挑選技巧
- 選擇新鮮檸檬時，挑選表皮光滑、顏色鮮黃且有光澤的。
- 金桔應選果實飽滿、表皮橙黃且無明顯損傷的。
- 購買蜂蜜時，選擇純天然無添加的產品，品質更佳。
保存方法
未開封
- 未開封的市售凍檸檬金桔蜜應存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 注意檢查保質期，確保在有效期內飲用。
已開封
- 已開封的飲品需冷藏保存，建議於2-3天內飲用完畢。
- 避免長時間放置於室溫，以免變質影響口感。
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