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【南瓜批預拌粉】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
南瓜批預拌粉是一款方便又受歡迎的烘焙材料，讓您在家也能輕鬆製作美味的南瓜批。無論是節日聚會還是日常甜點，這款預拌粉都能省下不少準備時間。南瓜批不僅口感香甜，還含有一定的營養價值。本文將深入探討南瓜批預拌粉的營養成分、健康益處、食用禁忌，以及挑選與儲存的小貼士，並附上簡單食譜，助您打造完美甜點！
更新
2025-11-17
南瓜批預拌粉的營養價值（每100克）
以下為南瓜批預拌粉的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 罐裝 （每100克） |
| 能量 | 104.0 千卡 |
| 蛋白質 | 1.09 克 |
| 碳水化合物 | 26.39 克 |
| 脂肪 | 0.13 克 |
| 膳食纖維 | 8.3 克 |
| 飽和脂肪 | 0.065 克 |
| 膽固醇 | 0 毫克 |
| 鈣 | 37 毫克 |
| 銅 | 0.068 毫克 |
| 鐵 | 1.06 毫克 |
| 鎂 | 16 毫克 |
| 錳 | 0.401 毫克 |
| 磷 | 45 毫克 |
| 鉀 | 138 毫克 |
| 鈉 | 208 毫克 |
| 鋅 | 0.27 毫克 |
| 維他命 C | 3.5 毫克 |
南瓜批預拌粉有多少卡路里？
南瓜批預拌粉每100克含有104千卡的熱量，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心。雖然熱量不算高，但製作南瓜批時常會加入糖、奶油等高熱量食材，容易增加總熱量攝入。建議適量食用，避免過量攝取糖分和脂肪，特別是正在控制體重的人士。搭配均衡飲食，並注意每日總熱量攝入，才能享受美味同時維持健康。
南瓜批預拌粉的食用禁忌
- 避免過量食用，因製作時可能加入高糖高脂材料。
- 不宜作為主食，應搭配其他均衡飲食。
- 注意產品中的鈉含量，過多攝入可能影響血壓。
- 避免在空腹時大量食用，可能導致血糖快速上升。
不適合食用南瓜批預拌粉人士
- 糖尿病患者應謹慎食用，注意控制總糖分攝入。
- 對南瓜或相關成分過敏者不宜使用。
- 正在進行低鈉飲食的人士需注意產品鈉含量。
- 兒童不宜過量食用，以免影響正常飲食結構。
南瓜批預拌粉食譜：經典南瓜批
材料
- 南瓜批預拌粉：500克
- 雞蛋：3個
- 牛奶：200毫升
- 無鹽奶油：100克
- 砂糖：50克
- 肉桂粉：1茶匙
- 南瓜泥：200克
- 批皮：1張
做法
- 預熱烤箱至180°C，準備好批盤並鋪上批皮。
- 將南瓜批預拌粉倒入大碗中，加入雞蛋、牛奶和南瓜泥，攪拌均勻。
- 在另一個碗中，將奶油和砂糖打發至蓬鬆，然後加入肉桂粉。
- 將兩種混合物攪拌在一起，形成均勻的南瓜糊。
- 將南瓜糊倒入批皮中，抹平表面。
- 放入烤箱烘烤約40-45分鐘，或至表面呈金黃色。
- 取出放涼後即可切片享用，可搭配鮮奶油增添風味。
如何挑選及保存南瓜批預拌粉？
挑選技巧
- 選擇包裝完整、無破損的南瓜批預拌粉。
- 檢查生產日期和有效期限，確保產品新鮮。
- 優先選購知名品牌，品質更有保障。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 遠離潮濕環境，以免產品受潮變質。
已開封
- 將剩餘預拌粉裝入密封容器中。
- 存放於乾燥處，並盡快於一個月內使用完畢。
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