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【士乾包】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
士乾包是一種深受大眾喜愛的烘焙食品，無論是早餐、下午茶還是零食時間，都能見到它的身影。這種小巧的麵包不僅口感鬆軟，還帶有獨特的香氣，適合搭配各種飲品或果醬。然而，士乾包的營養價值與熱量也值得關注。本文將深入探討士乾包的營養成分、健康益處、食用禁忌，以及如何挑選與儲存，幫助您更了解這款日常美食。
更新
2025-11-18
士乾包的營養價值（每100克）
以下為士乾包的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 每100克 |
| 能量 | 329.0 千卡 |
| 蛋白質 | 7.9 克 |
| 碳水化合物 | 55.2 克 |
| 脂肪 | 8.5 克 |
| 膳食纖維 | 2.1 克 |
| 糖 | 6.5 克 |
| 飽和脂肪 | 3.09 克 |
| 反式脂肪 | 0.245 克 |
| 膽固醇 | 11 毫克 |
| 鈣 | 70 毫克 |
| 銅 | 0.14 毫克 |
| 鐵 | 0.9 毫克 |
| 鎂 | 20 毫克 |
| 錳 | 0.74 毫克 |
| 磷 | 105 毫克 |
| 鉀 | 110 毫克 |
| 鈉 | 968 毫克 |
| 鋅 | 0.7 毫克 |
士乾包有多少卡路里？
士乾包每100克含有329千卡的熱量，根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這屬於中等熱量的食品。對於注重熱量攝取的人來說，建議適量食用，避免過量攝取導致熱量超標。士乾包適合作為早餐或小點心，但因其鈉含量較高，搭配時可選擇低糖或無糖飲品，並控制每日總攝入量，以維持均衡飲食。
士乾包的食用禁忌
- 士乾包鈉含量較高，高血壓患者應限制攝取量以避免加重病情。
- 含糖量和脂肪不低，糖尿病患者需謹慎食用，控制總熱量攝入。
- 反式脂肪雖少，但長期過量攝取可能對心血管健康造成影響，應適量為宜。
- 不建議空腹大量食用，可能導致血糖快速上升，影響身體穩定。
不適合食用士乾包人士
- 患有腎臟疾病的人士，因士乾包鈉和鉀含量較高，可能加重腎臟負擔。
- 對麵筋過敏或患有乳糜瀉的人，應避免食用含小麥成分的士乾包。
- 正在控制體重或低碳飲食的人，士乾包的高碳水化合物可能不適合日常大量攝取。
- 有胃酸過多或胃潰瘍問題的人，應避免過量食用以免刺激胃部。
士乾包食譜：自製士乾包三文治早餐
材料
- 士乾包：2個
- 雞蛋：2個
- 牛油：10克
- 火腿：2片
- 車打芝士：2片
- 生菜：2片
- 番茄：1個（切片）
- 沙拉醬：適量
做法
- 將士乾包從中間切開，備用。
- 在平底鍋中加入少量牛油，煎熟雞蛋，約2-3分鐘，備用。
- 將火腿放入平底鍋略煎至微焦，增加香氣。
- 在士乾包切面塗上沙拉醬，然後依序放入生菜、番茄片、火腿、雞蛋和芝士。
- 蓋上另一半士乾包，輕壓使其緊密，即可享用美味的三文治早餐。
如何挑選及保存士乾包？
挑選技巧
- 選擇士乾包時，應挑選表面金黃、氣味清香且無異味的產品。
- 檢查包裝是否完整，避免購買已破損或過期的士乾包。
- 優先選擇添加劑較少或全麥成分的士乾包，營養價值更高。
保存方法
未開封
- 未開封的士乾包應存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 可放置於室溫下保存，注意包裝上的保存期限。
已開封
- 已開封的士乾包應放入密封袋或保鮮盒中，防止變乾。
- 建議冷藏保存，並於2-3天內食用完畢以保持新鮮。
- 如需長期保存，可冷凍並於食用前解凍或加熱。
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