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【提子汁】了解7大功效、卡路里、食用禁忌(附營養及食譜)

提子汁是一款深受喜愛的天然飲品,不僅口感清甜,還富含多種營養成分,對健康有不少益處。本文將深入探討提子汁的營養價值、對身體的好處與潛在禁忌,並提供挑選與儲存的小貼士,以及一款簡單的提子汁相關食譜。無論您是追求健康生活還是尋找美味飲品,提子汁都是一個值得關注的選擇。讓我們一起了解更多關於這款飲品的知識吧!
更新 2025-10-14
目錄
提子汁的營養價值(每100克)提子汁有多少卡路里?提子汁的7大功效及好處提子汁的飲用禁忌不適合飲用提子汁人士提子汁食譜:自製提子汁蜂蜜檸檬飲如何挑選及保存提子汁?
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提子汁的營養價值(每100克)

以下為提子汁的營養成分數據,資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心:

營養素 罐裝或瓶裝,無添加糖及維他命C (每100克) 罐裝 (每100克)
能量 60.0 千卡 57.0 千卡
蛋白質 0.37 克 0 克
碳水化合物 14.77 克 14.55 克
脂肪 0.13 克 0 克
膳食纖維 0.2 克 0.1 克
14.2 克 14.11 克
飽和脂肪 0.025 克 0 克
膽固醇 0 毫克 0 毫克
11 毫克 7 毫克
0.018 毫克 0.022 毫克
0.25 毫克 0.13 毫克
10 毫克 6 毫克
0.239 毫克 0.2 毫克
14 毫克 6 毫克
104 毫克 33 毫克
5 毫克 9 毫克
0.07 毫克 0.03 毫克
維他命 C 0.1 毫克 26.5 毫克

提子汁有多少卡路里?

根據食物環境衞生署食物安全中心的數據,提子汁(罐裝或瓶裝,無添加糖及維他命C)的熱量為每100克約60千卡,而普通罐裝提子汁則為每100克約57千卡。雖然熱量不算高,但由於其糖分含量較高,飲用時應注意份量,避免過量攝取糖分。建議搭配均衡飲食,並選擇無添加糖的版本以減少不必要的熱量攝入,特別是對於關注血糖或體重管理的人士。

提子汁的7大功效及好處

  • 提子汁富含抗氧化劑,有助於對抗自由基,保護細胞免受損害。
  • 含有鉀元素,有助於維持心臟健康及血壓穩定。
  • 提供少量鐵質,有助於預防缺鐵性貧血。
  • 部分提子汁含有維他命C,可增強免疫系統功能。
  • 能快速補充能量,適合運動後飲用以恢復體力。
  • 含有天然糖分,可作為健康甜味飲品的替代品。
  • 有助於促進消化系統健康,因其含有少量膳食纖維。

提子汁的飲用禁忌

  • 不宜過量飲用,因糖分較高可能導致血糖快速上升。
  • 避免空腹飲用,否則可能刺激胃部,引起不適。
  • 不建議與高糖飲食同時攝取,以免增加熱量負擔。
  • 對於牙齒敏感者,應減少飲用頻率以保護牙齒琺瑯質。

不適合飲用提子汁人士

  • 糖尿病患者應謹慎飲用,因其糖分含量較高。
  • 胃酸過多或胃潰瘍患者不宜多喝,可能加重症狀。
  • 對果糖不耐受的人士應避免,以免引起消化不適。
  • 正在控制體重的人應注意份量,避免熱量過剩。

提子汁食譜:自製提子汁蜂蜜檸檬飲

材料

  • 提子汁:200毫升
  • 新鮮檸檬:半個
  • 蜂蜜:1湯匙
  • 冰塊:適量
  • 薄荷葉:3-5片
  • 清水:100毫升
  • 蘇打水:50毫升

做法

  1. 將新鮮檸檬擠汁,放入一個大杯中。
  2. 加入提子汁和清水,攪拌均勻。
  3. 加入蜂蜜,繼續攪拌至完全溶解。
  4. 放入冰塊,再倒入蘇打水輕輕攪拌。
  5. 最後用薄荷葉裝飾,即可享用清爽飲品。

如何挑選及保存提子汁?

挑選技巧

  • 選擇無添加糖的提子汁,以減少不必要的熱量攝入。
  • 檢查包裝是否完整,避免購買已破損或過期的產品。
  • 優先選購標明100%純果汁的產品,確保品質。

保存方法

未開封

  • 存放於陰涼乾燥處,避免陽光直射。
  • 可放置於室溫環境,但應遠離熱源。

已開封

  • 需冷藏保存,建議於冰箱存放並在3-5天內飲用完畢。
  • 開封後應蓋緊瓶蓋,避免空氣進入導致變質。

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