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【提子麥包】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
提子麥包是一款深受喜愛的烘焙食品，結合了麥包的健康特點與提子的天然甜味，成為早餐或下午茶的熱門選擇。無論是搭配牛油、果醬還是單獨食用，它都能帶來滿足感。本文將深入探討提子麥包的營養價值、健康益處、食用禁忌，以及如何挑選與儲存，還有簡單的食譜供您在家製作。讓我們一起了解這款美味又營養的食品吧！
更新
2025-10-17
提子麥包的營養價值（每100克）
以下為提子麥包的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 每100克 |
| 能量 | 330.0 千卡 |
| 蛋白質 | 9.3 克 |
| 碳水化合物 | 52 克 |
| 脂肪 | 8.8 克 |
| 膳食纖維 | 2.2 克 |
| 糖 | 15.0 克 |
| 飽和脂肪 | 2.8 克 |
| 反式脂肪 | 0.06 克 |
| 膽固醇 | 24 毫克 |
| 鈣 | 38 毫克 |
| 銅 | 0.13 毫克 |
| 鐵 | 0.87 毫克 |
| 鎂 | 24 毫克 |
| 錳 | 0.39 毫克 |
| 磷 | 96 毫克 |
| 鉀 | 150 毫克 |
| 鈉 | 140 毫克 |
| 鋅 | 0.86 毫克 |
提子麥包有多少卡路里？
提子麥包每100克含有330千卡的熱量，根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這是一個中等熱量的食品選擇。它的熱量主要來自碳水化合物和脂肪，適合作為早餐或小食提供能量。然而，由於含有一定量的糖分和脂肪，建議適量食用，避免過量攝入熱量。搭配低脂乳製品或水果，能讓飲食更均衡，同時享受提子麥包的美味與營養。
提子麥包的食用禁忌
- 不宜空腹大量食用，否則可能因糖分快速吸收導致血糖波動。
- 避免與高糖飲料一同食用，以免總糖分攝入過高。
- 不建議在睡前過量食用，因熱量較高可能影響消化與睡眠。
- 對麵包酵母過敏者應避免食用，以免引發不適。
不適合食用提子麥包人士
- 糖尿病患者應謹慎食用，因其糖分和碳水化合物含量較高。
- 對麵筋過敏或患有乳糜瀉的人不宜食用，需選擇無麩質替代品。
- 正在控制體重的人應限制攝入量，避免熱量超標。
- 有消化系統問題的人應少量食用，以免膳食纖維過多引起不適。
提子麥包食譜：自製提子麥包三文治
材料
- 提子麥包：2片
- 雞蛋：2個
- 牛油：10克
- 火腿：2片
- 車打芝士：1片
- 生菜：2片
- 番茄：1個（切片）
- 沙拉醬：1湯匙
- 黑胡椒：少許
做法
- 將雞蛋打散，加入少許黑胡椒，攪拌均勻後煎成薄蛋餅，備用。
- 提子麥包切片，放入烤麵包機中烤至金黃酥脆。
- 在麥包片上塗抹牛油，增加香味與口感。
- 將煎好的蛋餅、火腿、芝士、生菜和番茄片依序疊放在一片麥包上。
- 在最上層擠上沙拉醬，蓋上另一片麥包，輕輕壓實。
- 將三文治對角切開，即可享用美味又營養的早餐或小食。
如何挑選及保存提子麥包？
挑選技巧
- 選擇外觀完整、無霉斑的提子麥包，確保包裝無破損。
- 優先挑選提子分佈均勻、麵包體柔軟有彈性的產品。
- 查看生產日期，選擇最新鮮的麥包以確保品質。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射，可保存至標示的保質期。
- 如需長期保存，可放入冰箱冷凍室，延長保鮮時間。
已開封
- 放入密封袋或保鮮盒中，置於室溫下可保存1-2天。
- 若無法短期內食用完，建議冷凍保存，食用前解凍或加熱。
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