營養貼士
營養貼士
【旱蘋果】了解7大功效、卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
旱蘋果是一種營養豐富的水果，廣受喜愛，不僅口感清甜，還富含多種對人體有益的成分。無論是作為日常零食還是搭配其他食材烹調，旱蘋果都能為飲食增添健康元素。本文將深入探討旱蘋果的營養價值、健康益處、食用禁忌，以及挑選與儲存的小貼士，還有簡單易做的食譜，讓您輕鬆享受這款水果的美味與好處！
更新
2025-11-21
旱蘋果的營養價值（每100克）
以下為旱蘋果的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 每100克 |
| 能量 | 34.0 千卡 |
| 蛋白質 | 0.4 克 |
| 碳水化合物 | 8.4 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 |
| 膳食纖維 | 1.7 克 |
旱蘋果有多少卡路里？
旱蘋果每100克含有約34.0千卡的熱量，屬於低熱量水果，適合注重健康飲食的人士。根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這種水果提供少量能量，同時富含膳食纖維，有助於維持飽足感。食用時建議適量，避免過量攝取天然糖分，特別是糖尿病患者應注意份量控制。無論是直接食用還是加入沙拉，旱蘋果都是營養與美味兼備的選擇。
旱蘋果的7大功效及好處
- 旱蘋果富含膳食纖維，有助於促進腸道健康，改善消化功能。
- 低熱量特性使其成為減重飲食中的理想選擇，幫助控制體重。
- 含有少量蛋白質，可為身體提供基本營養支持。
- 碳水化合物提供日常活動所需的能量，適合運動後補充。
- 低脂肪含量有助於維持心血管健康，減少不必要脂肪攝取。
- 天然甜味能滿足甜食需求，減少對加工糖的依賴。
- 水分含量高，食用後有助於補充身體水分，保持水分平衡。
旱蘋果的食用禁忌
- 過量食用旱蘋果可能導致腸胃不適，特別是對於腸道敏感者。
- 未清洗的旱蘋果可能殘留農藥，建議食用前徹底清洗。
- 不宜空腹大量食用，可能刺激胃酸分泌，引起不適。
- 避免與高糖分食物搭配，否則可能影響血糖穩定。
不適合食用旱蘋果人士
- 糖尿病患者應控制食用量，避免天然糖分影響血糖水平。
- 胃酸過多或胃潰瘍患者不宜過量食用，可能加重症狀。
- 對水果過敏者應謹慎嘗試，注意是否有不適反應。
- 消化系統較弱的人應避免過量，以免引起腹脹或腹瀉。
旱蘋果食譜：旱蘋果蜂蜜沙拉
材料
- 旱蘋果：2個
- 蜂蜜：1湯匙
- 檸檬汁：1茶匙
- 核桃：30克
- 葡萄乾：20克
- 生菜：50克
- 橄欖油：1茶匙
- 鹽：少許
做法
- 將旱蘋果洗淨，去核後切成小塊，備用。
- 生菜洗淨，撕成適口大小，放入大碗中。
- 將核桃輕輕敲碎，與葡萄乾一起加入生菜碗中。
- 在小碗中混合蜂蜜、檸檬汁、橄欖油和少許鹽，攪拌均勻成沙拉醬。
- 將沙拉醬倒入大碗，與所有食材拌勻即可享用。
如何挑選及保存旱蘋果？
挑選技巧
- 選擇表面光滑、無明顯瘀傷或蟲蛀的旱蘋果。
- 按壓時應感覺堅實，過軟可能表示已過熟。
- 優先挑選色澤均勻、散發自然果香的個體。
保存方法
未開封
- 放置於陰涼通風處，避免陽光直射，可保存約一週。
- 若天氣炎熱，建議放入冰箱冷藏，延長保鮮期。
已開封
- 切開後應盡快食用，否則可包上保鮮膜放入冰箱冷藏。
- 避免長時間暴露於空氣中，以免氧化變色，影響口感。
這篇文章有用嗎？
本文章內容由 Bowtie醫療編輯+AI 提供並只供參考，不代表 Bowtie 立場，Bowtie 對任何人因使用或誤用任何信息或內容，或對其依賴而造成的任何損失或損害，不承擔任何責任。此文章內任何與 Bowtie 產品相關的內容僅供參考及作教育用途，客戶應參閱相關產品網頁內詳細之條款及細則。
相關文章
