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【橙及芒果汁】了解7大功效、卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
橙及芒果汁是一款深受喜愛的天然飲品，結合了橙子的清新酸甜與芒果的濃郁香甜，不僅口感豐富，更富含多種營養素。這種果汁是補充維他命C和抗氧化劑的絕佳選擇，適合各年齡層的人士飲用。本文將深入探討橙及芒果汁的營養價值、健康益處、禁忌事項，以及如何挑選與儲存，還有簡單的自製食譜，讓您輕鬆享受這款健康飲品！
更新
2025-11-24
橙及芒果汁的營養價值（每100克）
以下為橙及芒果汁的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 每100克 |
| 能量 | 34.0 千卡 |
| 蛋白質 | 0.6 克 |
| 碳水化合物 | 7.7 克 |
| 脂肪 | 0 克 |
| 膳食纖維 | 0.2 克 |
| 糖 | 7.7 克 |
| 飽和脂肪 | 0 克 |
| 反式脂肪 | 0 克 |
| 膽固醇 | 0 毫克 |
| 鈣 | 9 毫克 |
| 銅 | 0.03 毫克 |
| 鎂 | 9 毫克 |
| 錳 | 0.03 毫克 |
| 磷 | 16 毫克 |
| 鉀 | 160 毫克 |
| 鈉 | 4 毫克 |
| 鋅 | 0.04 毫克 |
| 維他命 C | 82 毫克 |
橙及芒果汁有多少卡路里？
橙及芒果汁每100克含有34.0千卡的熱量，屬於低熱量飲品，適合注重健康的人士飲用。根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這款果汁的熱量主要來自天然糖分，而非脂肪。飲用時建議適量，避免過量攝取糖分，特別是對於需要控制血糖的人群。搭配均衡飲食，橙及芒果汁能為您提供能量與營養，是日常補充水分與維他命的理想選擇。
橙及芒果汁的7大功效及好處
- 富含維他命C，有助於增強免疫力，促進傷口癒合。
- 含有抗氧化劑，可對抗自由基，保護細胞免受損害。
- 提供鉀質，有助於維持心臟健康與血壓穩定。
- 低脂肪且無膽固醇，適合注重心血管健康的人士。
- 含有少量膳食纖維，有助於促進腸道健康。
- 天然糖分提供快速能量，適合運動後補充。
- 含有鎂與磷，有助於骨骼與牙齒健康。
橙及芒果汁的飲用禁忌
- 不宜空腹過量飲用，可能刺激胃酸分泌，引起不適。
- 避免與高鈣食物同時大量攝取，可能影響鈣吸收。
- 不建議在睡前飲用過多，以免影響睡眠質量。
- 避免添加過多糖或人工甜味劑，以免增加熱量負擔。
不適合飲用橙及芒果汁人士
- 胃酸過多或胃潰瘍患者應避免過量飲用，以免加重症狀。
- 糖尿病患者需注意糖分攝取，建議諮詢醫生後適量飲用。
- 對柑橘類或芒果過敏者應避免飲用，以防過敏反應。
- 正在進行低鉀飲食的人士應限制攝取量。
橙及芒果汁食譜：自製橙芒果活力果汁
材料
- 新鮮橙子：2個
- 新鮮芒果：1個
- 冷開水：200毫升
- 蜂蜜：1茶匙（可選）
- 冰塊：適量
- 檸檬汁：半茶匙
- 薄荷葉：少許（裝飾用）
做法
- 將橙子去皮，切成小塊，去除籽備用。
- 芒果去皮去核，切成小塊。
- 將橙子與芒果放入果汁機中，加入冷開水。
- 啟動果汁機攪拌至順滑，約1-2分鐘。
- 若喜歡甜味，可加入蜂蜜並再次攪拌均勻。
- 倒入杯中，加入冰塊與檸檬汁，點綴薄荷葉即可享用。
如何挑選及保存橙及芒果汁？
挑選技巧
- 選擇新鮮橙子時，挑選表皮光滑、色澤鮮艷且有重量的果實。
- 選購芒果時，選擇果皮無明顯損傷、輕壓有彈性的成熟果實。
- 避免選購有異味或過軟的果實，以確保新鮮度。
保存方法
未開封
- 未榨汁的橙子與芒果可存放於室溫通風處，約可保存3-5天。
- 若天氣炎熱，建議放入冰箱冷藏保存，延長新鮮度。
已開封
- 榨好的橙及芒果汁應密封後放入冰箱冷藏，最多保存1-2天。
- 避免長時間暴露於空氣中，以免氧化影響口感與營養。
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