營養貼士
營養貼士
【水餃湯粗麵條】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
水餃湯粗麵條是許多人喜愛的傳統美食，不僅口感豐富，還能快速填飽肚子。無論是作為早餐、午餐還是宵夜，這道料理總能帶來溫暖與滿足感。本文將深入探討水餃湯粗麵條的營養價值、健康益處及注意事項，並分享簡單的家常食譜與選購儲存小貼士，讓您在享受美食的同時，也能吃得更健康！
更新
2025-11-24
水餃湯粗麵條的營養價值（每100克）
以下為水餃湯粗麵條的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 每100克 |
| 能量 | 66.0 千卡 |
| 蛋白質 | 4.8 克 |
| 碳水化合物 | 8.1 克 |
| 脂肪 | 1.6 克 |
| 糖 | 0.57 克 |
| 飽和脂肪 | 0.47 克 |
| 膽固醇 | 13 毫克 |
| 鈣 | 15 毫克 |
| 鎂 | 11 毫克 |
| 磷 | 29 毫克 |
| 鉀 | 67 毫克 |
| 鈉 | 440 毫克 |
水餃湯粗麵條有多少卡路里？
水餃湯粗麵條每100克含有66千卡的熱量，根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這是一種熱量相對較低的食物，適合作為日常飲食的一部分。不過，由於其鈉含量較高（每100克含440毫克），建議在食用時控制湯底的鹽分，並搭配新鮮蔬菜以增加營養均衡。過量攝取可能對血壓造成影響，因此不宜過於頻繁或大量食用，適量享用才是健康之道。
水餃湯粗麵條的食用禁忌
- 不宜過量食用：鈉含量較高，過多攝取可能增加心血管負擔。
- 避免空腹過多進食：可能導致胃酸過多，引起不適。
- 不建議搭配高鹽調味料：如額外添加醬油或味精，會進一步提高鈉攝入量。
- 注意湯底油脂：部分湯底可能含較多油分，需謹慎選擇。
不適合食用水餃湯粗麵條人士
- 高血壓患者：因鈉含量較高，建議減少食用頻率或選擇低鹽版本。
- 腎臟疾病患者：高鈉飲食可能加重腎臟負擔，需遵醫囑控制攝取。
- 胃酸過多者：湯底和麵條可能刺激胃部，建議搭配溫和食材食用。
- 對麵粉過敏者：若對小麥製品敏感，應避免食用此類食物。
水餃湯粗麵條食譜：家常水餃湯粗麵條
材料
- 粗麵條：200克
- 水餃（豬肉蔬菜餡）：10個
- 雞湯底：500毫升
- 青蔥：2根
- 薑片：3片
- 菠菜：100克
- 香油：1茶匙
- 低鈉醬油：1湯匙
做法
- 將雞湯底倒入鍋中，加入薑片，開中火煮沸。
- 湯底沸騰後，放入粗麵條，煮約5分鐘至八成熟。
- 加入水餃，繼續煮3-5分鐘，直到水餃浮起且熟透。
- 放入菠菜，燙煮30秒後關火，加入低鈉醬油調味。
- 盛入碗中，撒上切碎的青蔥，淋上少許香油即可享用。
如何挑選及保存水餃湯粗麵條？
挑選技巧
- 選擇包裝完整、無破損的粗麵條和冷凍水餃，確保新鮮。
- 查看成分表，優先挑選低鈉或無添加劑的產品。
- 冷凍水餃應無結霜或黏連現象，代表儲存得當。
保存方法
未開封
- 粗麵條可存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 冷凍水餃應置於冰箱冷凍室，保持在-18°C以下。
已開封
- 粗麵條需密封後放入乾燥容器，避免受潮。
- 冷凍水餃應盡快食用，勿反覆解凍與冷凍。
這篇文章有用嗎？
本文章內容由 Bowtie醫療編輯+AI 提供並只供參考，不代表 Bowtie 立場，Bowtie 對任何人因使用或誤用任何信息或內容，或對其依賴而造成的任何損失或損害，不承擔任何責任。此文章內任何與 Bowtie 產品相關的內容僅供參考及作教育用途，客戶應參閱相關產品網頁內詳細之條款及細則。
相關文章
