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【洒鹽薄脆餅乾】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
洒鹽薄脆餅乾是一款受歡迎的零食，以其酥脆口感和簡單風味深受喜愛。無論是搭配茶飲還是作為小點心，它都能輕鬆滿足口腹之欲。然而，這款餅乾的營養成分和健康影響值得關注。本文將深入探討洒鹽薄脆餅乾的熱量、營養價值、健康益處與潛在風險，並提供選購、儲存建議及簡單食譜，幫助您更明智地享用這款經典零食。
更新
2025-11-25
洒鹽薄脆餅乾的營養價值（每100克）
以下為洒鹽薄脆餅乾的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 不含脂肪，低鈉 （每100克） |
| 能量 | 393.0 千卡 |
| 蛋白質 | 10.5 克 |
| 碳水化合物 | 82.3 克 |
| 脂肪 | 1.6 克 |
| 膳食纖維 | 2.7 克 |
| 糖 | 0.38 克 |
| 飽和脂肪 | 0.244 克 |
| 膽固醇 | 0 毫克 |
| 鈣 | 22 毫克 |
| 銅 | 0.145 毫克 |
| 鐵 | 7.72 毫克 |
| 鎂 | 26 毫克 |
| 錳 | 0.637 毫克 |
| 磷 | 113 毫克 |
| 鉀 | 115 毫克 |
| 鈉 | 636 毫克 |
| 鋅 | 0.94 毫克 |
洒鹽薄脆餅乾有多少卡路里？
洒鹽薄脆餅乾的熱量為每100克393千卡，屬於高熱量零食。根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這款餅乾主要提供碳水化合物，脂肪含量較低，但鈉含量偏高。食用時應注意份量，避免過量攝入熱量和鈉質，特別是對需要控制血壓的人群。建議搭配健康飲品如無糖茶，並將其作為偶爾的小食而非日常主食，以維持均衡飲食。
洒鹽薄脆餅乾的食用禁忌
- 不宜過量食用，因熱量高可能導致體重增加。
- 鈉含量較高，不適合高血壓患者經常食用。
- 含糖量雖低，但仍不建議糖尿病患者多吃。
- 可能引發口渴，需搭配足夠水分以避免脫水。
不適合食用洒鹽薄脆餅乾人士
- 不適合需要嚴格控制熱量的人群，如減重者。
- 不建議腎功能不佳者食用，因鈉含量可能加重負擔。
- 不適合對小麥或麵筋過敏的人群，因可能引發不適。
- 不宜作為兒童主要零食，以免影響均衡飲食。
洒鹽薄脆餅乾食譜：洒鹽薄脆餅乾佐牛油果醬
材料
- 洒鹽薄脆餅乾：10片
- 牛油果：1個
- 檸檬汁：1茶匙
- 橄欖油：1湯匙
- 海鹽：少許
- 黑胡椒：少許
- 番茄：1個（切丁）
- 洋蔥：半個（切碎）
做法
- 將牛油果去皮去核，放入碗中用叉子壓成泥狀。
- 加入檸檬汁、橄欖油、海鹽和黑胡椒，攪拌均勻成牛油果醬。
- 將番茄丁和洋蔥碎加入牛油果醬中，輕輕拌勻。
- 取洒鹽薄脆餅乾，將牛油果醬均勻塗抹在餅乾上。
- 最後可撒上少許黑胡椒或海鹽點綴，即可享用。
如何挑選及保存洒鹽薄脆餅乾？
挑選技巧
- 選擇包裝完整、無破損的產品以確保新鮮。
- 優先挑選低鈉或無添加糖的版本，較為健康。
- 檢查生產日期，選擇最新鮮的批次以保證口感。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 遠離潮濕環境，以免餅乾受潮變軟。
已開封
- 將餅乾放入密封罐中，防止空氣進入。
- 盡快食用完畢，避免長時間暴露導致變質。
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