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以下為熱朱古力糖漿雪糕新地的營養成分數據,資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心:
| 營養素 |
快餐式 (每100克) |
| 能量 |
180.0 千卡 |
| 蛋白質 |
3.57 克 |
| 碳水化合物 |
30.17 克 |
| 脂肪 |
5.46 克 |
| 膳食纖維 |
0 克 |
| 飽和脂肪 |
3.179 克 |
| 膽固醇 |
13 毫克 |
| 鈣 |
131 毫克 |
| 銅 |
0.082 毫克 |
| 鐵 |
0.37 毫克 |
| 鎂 |
21 毫克 |
| 錳 |
0.08 毫克 |
| 磷 |
144 毫克 |
| 鉀 |
250 毫克 |
| 鈉 |
115 毫克 |
| 鋅 |
0.6 毫克 |
| 維他命 C |
1.5 毫克 |
熱朱古力糖漿雪糕新地的熱量為每100克約180千卡,資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心。這種甜品屬於高糖高脂食品,雖然能快速補充能量,但過量食用可能導致熱量攝入過多,增加肥胖風險。建議作為偶爾的甜點享用,並搭配均衡飲食,避免過度依賴此類高熱量食品。同時,注意控制份量,特別是對於需要控制體重或血糖的人士,應謹慎食用。
- 不宜過量食用,以免攝入過多糖分和脂肪。
- 避免空腹食用,可能導致血糖快速上升。
- 不建議在睡前食用,易影響消化和睡眠質量。
- 對乳糖不耐受者應謹慎,可能引發腸胃不適。
- 糖尿病患者應避免,因其含糖量較高。
- 正在控制體重的人士不宜多吃,熱量較高。
- 對乳製品過敏者應避免,可能引發過敏反應。
- 高血脂患者需注意,脂肪含量可能加重病情。
材料
- 香草雪糕:2杯
- 黑朱古力:50克
- 牛奶:100毫升
- 砂糖:2湯匙
- 奶油:1湯匙
- 堅果碎:適量
- 鮮奶油:適量
- 朱古力碎片:適量
做法
- 將黑朱古力切碎,放入小鍋中,加入牛奶和砂糖,用小火加熱並攪拌至融化。
- 加入奶油,繼續攪拌至朱古力醬變得濃稠光滑,關火放涼。
- 在玻璃杯或碗中放入兩勺香草雪糕,壓實。
- 將放涼的熱朱古力糖漿淋在雪糕上,撒上堅果碎和朱古力碎片。
- 最後擠上適量鮮奶油裝飾,即可享用。
挑選技巧
- 選擇雪糕時,檢查包裝是否完整,避免融化或變質。
- 選購朱古力糖漿時,優先選擇低糖或無添加劑產品。
- 注意產品的有效日期,確保新鮮。
保存方法
未開封
- 雪糕應儲存在冷凍庫中,溫度保持在-18°C以下。
- 朱古力糖漿未開封可存放於陰涼乾燥處。
已開封
- 雪糕開封後應盡快食用,存放於冷凍庫並密封。
- 朱古力糖漿開封後需冷藏,避免高溫變質。
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