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【牛奶麥皮】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
牛奶麥皮是一款深受喜愛的早餐選擇，不僅口感香脆，還富含多種營養成分，適合追求健康飲食的人士。無論是搭配牛奶、酸奶還是直接食用，它都能為您的一天注入活力。本文將深入探討牛奶麥皮的營養價值、健康益處、食用禁忌，以及如何挑選與儲存，還有簡單的食譜供您參考。讓我們一起了解這款營養早餐的魅力！
更新
2025-10-13
牛奶麥皮的營養價值（每100克）
以下為牛奶麥皮的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 每100克 |
| 能量 | 64.0 千卡 |
| 蛋白質 | 1.9 克 |
| 碳水化合物 | 9.7 克 |
| 脂肪 | 1.9 克 |
| 糖 | 3.9 克 |
| 飽和脂肪 | 0.73 克 |
| 膽固醇 | 2.1 毫克 |
| 鈣 | 44 毫克 |
| 鎂 | 12 毫克 |
| 磷 | 56 毫克 |
| 鉀 | 65 毫克 |
| 鈉 | 17 毫克 |
牛奶麥皮有多少卡路里？
牛奶麥皮每100克含有64.0千卡的熱量，屬於低熱量早餐選擇，適合控制體重的人士。根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這款食品提供均衡的營養，但糖分和脂肪含量不容忽視。建議搭配低脂牛奶或新鮮水果食用，避免過量添加糖漿或高熱量配料，以維持健康飲食習慣。適量享用，能為您的一天提供能量與滿足感。
牛奶麥皮的食用禁忌
- 不宜過量食用，因糖分和脂肪含量可能影響健康。
- 避免在空腹時大量食用，可能導致胃部不適。
- 不建議睡前食用，以免影響消化與睡眠質量。
- 若對乳製品過敏，應注意產品是否含乳成分。
不適合食用牛奶麥皮人士
- 對乳糖不耐受的人士，可能因牛奶成分引發不適。
- 患有糖尿病的人應注意糖分攝入，需控制份量。
- 有胃酸過多或消化問題的人，應避免過量食用。
- 對穀類過敏者需確認成分表，避免潛在風險。
牛奶麥皮食譜：牛奶麥皮水果早餐碗
材料
- 牛奶麥皮：50克
- 低脂牛奶：200毫升
- 新鮮草莓：5顆
- 藍莓：20克
- 香蕉：1根
- 蜂蜜：1茶匙
- 奇亞籽：1湯匙
- 杏仁片：10克
做法
- 將牛奶麥皮倒入一個大碗中，作為基底。
- 加入低脂牛奶，輕輕攪拌均勻，讓麥皮吸收牛奶。
- 將草莓切半，香蕉切片，與藍莓一起放在麥皮上。
- 撒上奇亞籽和杏仁片，增添口感與營養。
- 最後淋上蜂蜜，提升甜度，即可享用健康早餐。
如何挑選及保存牛奶麥皮？
挑選技巧
- 選擇包裝完整、無破損的牛奶麥皮產品。
- 查看生產日期與保存期限，優先選購新鮮批次。
- 確認成分表，避免含有過多添加糖或人工香料。
- 選擇信譽良好的品牌，確保產品品質與安全。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 遠離潮濕環境，以免產品受潮變質。
- 放置於密封容器或原包裝中，延長保質期。
已開封
- 開封後立即密封，防止空氣進入導致變軟。
- 建議存放於乾燥密封罐中，保持香脆口感。
- 盡量於開封後一至兩週內食用完畢。
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