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【白氣泡酒】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
白氣泡酒以其清爽口感和獨特氣泡受到許多人喜愛，無論是慶祝場合還是日常小酌，都是熱門選擇。本文將深入探討白氣泡酒的營養成分、健康益處與潛在風險，並提供挑選、儲存建議以及一款簡單的相關食譜。無論您是酒類愛好者還是健康意識者，這篇指南都能幫助您更了解這種飲品，享受其美味的同時，也能注意適量飲用。
更新
2025-11-20
白氣泡酒的營養價值（每100克）
以下為白氣泡酒的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 每100克 |
| 能量 | 73.0 千卡 |
| 蛋白質 | 0.2 克 |
| 碳水化合物 | 1 克 |
| 脂肪 | 0 克 |
| 膳食纖維 | 0 克 |
| 糖 | 1.0 克 |
| 飽和脂肪 | 0 克 |
| 反式脂肪 | 0 克 |
| 膽固醇 | 0 毫克 |
| 鈣 | 7 毫克 |
| 銅 | 0.015 毫克 |
| 鐵 | 0.19 毫克 |
| 鎂 | 9 毫克 |
| 錳 | 0.093 毫克 |
| 磷 | 20 毫克 |
| 鉀 | 35 毫克 |
| 鈉 | 2 毫克 |
| 鋅 | 0.06 毫克 |
白氣泡酒有多少卡路里？
白氣泡酒每100克含有73千卡的熱量，根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這種飲品的熱量相對較低，主要來自其中的碳水化合物和少量糖分。雖然熱量不高，但飲用時仍需注意份量，過量可能導致熱量累積，對健康不利。建議搭配均衡飲食，並避免空腹飲用，以免刺激胃部。適量享用白氣泡酒，才能在品味其清爽口感的同時，維持健康的生活方式。
白氣泡酒的飲用禁忌
- 不宜過量飲用，否則可能影響肝臟健康。
- 避免與高糖飲料或食物搭配，以免增加熱量攝入。
- 不建議在駕駛或操作機械前飲用，以確保安全。
- 避免長期依賴酒精飲品作為壓力緩解方式。
不適合飲用白氣泡酒人士
- 孕婦及哺乳期婦女應避免飲用白氣泡酒。
- 未滿法定飲酒年齡者不宜飲用。
- 患有肝病或胃部疾病的人士應謹慎，避免加重病情。
- 對酒精過敏或不耐受者應完全避免。
白氣泡酒食譜：白氣泡酒水果雞尾酒
材料
- 白氣泡酒：200毫升
- 新鮮橙汁：100毫升
- 檸檬片：2片
- 草莓：3顆
- 薄荷葉：5片
- 冰塊：適量
- 蜂蜜：1茶匙
做法
- 準備一個大玻璃杯，加入適量冰塊。
- 將草莓切半，放入杯中，輕輕壓碎釋放果汁。
- 倒入新鮮橙汁和蜂蜜，攪拌均勻。
- 緩慢倒入白氣泡酒，保留氣泡口感。
- 最後加入檸檬片和薄荷葉裝飾，即可享用。
如何挑選及保存白氣泡酒？
挑選技巧
- 選擇瓶身無損壞、標籤清晰的白氣泡酒。
- 優先挑選知名品牌或有良好評價的產品。
- 注意生產日期，選擇較新鮮的批次。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼、避光處，避免陽光直射。
- 保持直立放置，防止瓶塞受壓變形。
已開封
- 使用專用酒塞密封，放入冰箱冷藏。
- 建議於開封後1-2天內飲用完畢，以保持風味。
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