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以下為芝士烤牛肉三文治的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 |
每100克 |
| 能量 |
269.0 千卡 |
| 蛋白質 |
18.31 克 |
| 碳水化合物 |
25.78 克 |
| 脂肪 |
10.23 克 |
| 飽和脂肪 |
5.13 克 |
| 膽固醇 |
44 毫克 |
| 鈣 |
104 毫克 |
| 銅 |
0.113 毫克 |
| 鐵 |
2.87 毫克 |
| 鎂 |
23 毫克 |
| 錳 |
0.177 毫克 |
| 磷 |
228 毫克 |
| 鉀 |
196 毫克 |
| 鈉 |
928 毫克 |
| 鋅 |
3.05 毫克 |
芝士烤牛肉三文治每100克含有269千卡的熱量，根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這款三文治是能量密集的食物，適合需要快速補充體力的人士。然而，由於其脂肪和鈉含量較高，建議適量食用，避免過量攝入影響心血管健康。食用時可搭配新鮮蔬菜沙拉，增加纖維攝入，平衡營養，同時注意控制每日總熱量攝入，以維持健康飲食習慣。
- 不宜過量食用，因鈉含量高，可能增加高血壓風險。
- 脂肪和飽和脂肪含量較高，過多攝入可能影響心臟健康。
- 不建議空腹食用，可能因油脂含量導致胃部不適。
- 避免與高鹽食物搭配，防止鈉攝入過量。
- 患有高血壓或心血管疾病的人士應限制食用，因鈉和脂肪含量較高。
- 對乳糖不耐症者不適合，因芝士可能引發消化不適。
- 控制體重或減肥中的人士應謹慎食用，因熱量較高。
- 有胃酸倒流問題的人不宜多吃，可能加重症狀。
材料
- 牛肉片：150克
- 切達芝士：2片
- 全麥麵包：2片
- 洋蔥：半個
- 牛油：10克
- 芥末醬：1茶匙
- 黑胡椒：少許
- 橄欖油：1湯匙
做法
- 將牛肉片用少許黑胡椒和橄欖油醃製10分鐘。
- 熱鍋後加入牛油，放入牛肉片煎至七成熟，約3-4分鐘。
- 洋蔥切絲，放入鍋中與牛肉同炒至軟身，約2分鐘。
- 麵包片塗上芥末醬，放入牛肉和洋蔥，再蓋上芝士片。
- 將三文治放入平底鍋或烤箱，以中火加熱至芝士融化，約2-3分鐘。
- 取出三文治，切成兩半即可享用。
挑選技巧
- 選擇新鮮牛肉片，色澤應為鮮紅，無異味。
- 挑選芝士時，注意包裝完整，避免過期產品。
- 選購麵包時，優先選擇全麥或無添加糖的款式，增加營養。
保存方法
未開封
- 未開封的芝士和牛肉應存放於冰箱冷藏層，溫度保持在0-4°C。
- 麵包可置於室溫乾燥處，避免潮濕環境。
已開封
- 已開封的芝士和牛肉需用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏，建議3天內食用完畢。
- 麵包應放入密封袋或盒中，避免變硬，2天內食用最佳。
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