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【茉莉綠茶】了解7大功效、卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
茉莉綠茶是一款深受喜愛的飲品，結合了綠茶的清新與茉莉花的淡雅香氣，不僅口感怡人，更具有多種健康益處。本文將深入探討茉莉綠茶的營養成分、對身體的好處與注意事項，並分享挑選與儲存的小技巧，以及一款簡單的自製茉莉綠茶食譜。無論您是茶飲愛好者還是追求健康生活的人士，這篇文章都能為您提供實用的資訊！
更新
2025-10-16
茉莉綠茶的營養價值（每100克）
以下為茉莉綠茶的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 每100克 |
| 能量 | 29.0 千卡 |
| 蛋白質 | 0 克 |
| 碳水化合物 | 6.7 克 |
| 脂肪 | 微量 |
| 膳食纖維 | 0 克 |
| 糖 | 6.0 克 |
| 飽和脂肪 | 0 克 |
| 反式脂肪 | 0 克 |
| 膽固醇 | 0 毫克 |
| 鈣 | 微量 |
| 鎂 | 0.53 毫克 |
| 錳 | 0.14 毫克 |
| 鉀 | 7.1 毫克 |
| 鈉 | 微量 |
茉莉綠茶有多少卡路里？
茉莉綠茶每100克含有29.0千卡的熱量，屬於低熱量飲品，適合追求健康生活的人士飲用。根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這款茶幾乎不含脂肪與蛋白質，主要熱量來自碳水化合物與少量糖分。飲用時建議避免添加過多糖或奶精，以免增加不必要的熱量攝取。適量飲用茉莉綠茶不僅能提神，還能享受其清新香氣，是日常飲品的理想選擇。
茉莉綠茶的7大功效及好處
- 茉莉綠茶富含抗氧化劑，有助於對抗自由基，保護細胞免受損害。
- 飲用茉莉綠茶可促進新陳代謝，有助於維持健康的體重。
- 其天然香氣具有舒緩壓力與放鬆身心的效果，適合繁忙生活中的短暫休息。
- 綠茶成分可能有助於改善心血管健康，降低某些慢性疾病風險。
- 茉莉綠茶含少量鉀，有助於維持體內電解質平衡。
- 長期適量飲用可能有助於提升免疫力，增強身體抵抗力。
- 其低熱量特性適合作為日常飲品，替代高糖飲料。
茉莉綠茶的飲用禁忌
- 避免空腹飲用茉莉綠茶，以免刺激胃部，引起不適。
- 過量飲用可能因含咖啡因而導致失眠或心悸，建議每日適量。
- 不建議在睡前飲用，以免影響睡眠品質。
- 對咖啡因敏感者應謹慎飲用，必要時可選擇無咖啡因茶飲。
不適合飲用茉莉綠茶人士
- 孕婦及哺乳期婦女應限制飲用，因咖啡因可能影響胎兒或嬰兒。
- 患有胃潰瘍或胃酸過多的人不宜過量飲用，以免加重症狀。
- 對茶類或花香過敏者應避免飲用茉莉綠茶，以防過敏反應。
- 有心臟疾病或高血壓患者應諮詢醫生後再飲用含咖啡因飲品。
茉莉綠茶食譜：自製茉莉綠茶蜂蜜飲
材料
- 茉莉綠茶葉：10克
- 熱水：500毫升
- 蜂蜜：1湯匙
- 檸檬片：2片
- 冰塊：適量
- 新鮮薄荷葉：3片
做法
- 將茉莉綠茶葉放入茶壺中，加入500毫升熱水，浸泡約3-5分鐘。
- 待茶水稍涼後，過濾茶葉，保留茶液。
- 在茶液中加入1湯匙蜂蜜，攪拌均勻至完全溶解。
- 將茶液倒入杯中，加入冰塊，擠入檸檬片汁液並放入檸檬片。
- 最後以新鮮薄荷葉裝飾，即可享用清涼的茉莉綠茶蜂蜜飲。
如何挑選及保存茉莉綠茶？
挑選技巧
- 選擇包裝完整、標示清楚的茉莉綠茶產品，確保無異味。
- 優先挑選色澤均勻、茶葉乾燥且帶有自然茉莉花香的茶葉。
- 注意生產日期與保存期限，選擇新鮮的茶葉以獲得最佳風味。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射與潮濕環境。
- 遠離強烈氣味的物品，以免茶葉吸收異味。
已開封
- 將茶葉放入密封罐中，置於乾燥無光的地方保存。
- 避免與空氣長時間接觸，建議盡快飲用以保持新鮮度。
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