～12 月 Blog 專屬限時優惠～
全年最抵優惠
由即日起至 12 月 11 日前，投保Bowtie 自願醫保可享首年保費35折優惠！
以下為青奇異果的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 |
每100克 |
| 能量 |
61.0 千卡 |
| 蛋白質 |
1.14 克 |
| 碳水化合物 |
14.66 克 |
| 脂肪 |
0.52 克 |
| 膳食纖維 |
3 克 |
| 糖 |
8.99 克 |
| 飽和脂肪 |
0.029 克 |
| 膽固醇 |
0 毫克 |
| 鈣 |
34 毫克 |
| 銅 |
0.13 毫克 |
| 鐵 |
0.31 毫克 |
| 鎂 |
17 毫克 |
| 錳 |
0.098 毫克 |
| 磷 |
34 毫克 |
| 鉀 |
312 毫克 |
| 鈉 |
3 毫克 |
| 鋅 |
0.14 毫克 |
| 維他命 C |
92.7 毫克 |
青奇異果每100克含有61千卡的熱量，根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這是一種低熱量且營養豐富的水果。它的熱量主要來自碳水化合物和少量脂肪，適合作為健康零食或早餐的一部分。食用時建議連皮一起吃，因為果皮富含纖維，但需徹底清洗以去除表面雜質。無論是直接食用還是加入料理，青奇異果都能為您提供滿滿的能量與營養。
- 富含維他命C，有助於增強免疫力，促進膠原蛋白生成，保持皮膚健康。
- 含有豐富膳食纖維，促進腸道蠕動，改善消化系統功能。
- 鉀含量高，有助於調節血壓，維持心臟健康。
- 低熱量且富含抗氧化劑，適合減重或維持體重時食用。
- 提供多種微量元素如銅和鐵，支持身體正常代謝。
- 有助於改善睡眠質量，因其含有鎂和抗氧化成分。
- 可減少炎症反應，保護細胞免受自由基損害。
- 過量食用可能導致腹瀉，因其纖維含量較高。
- 對奇異果過敏者應避免食用，可能引發口腔刺激或皮膚不適。
- 胃酸過多或胃潰瘍患者應適量食用，以免加重不適。
- 空腹食用可能刺激胃部，建議搭配其他食物一起吃。
- 對奇異果過敏的人群，特別是對乳膠水果綜合症敏感者。
- 患有嚴重胃腸道疾病的人，如胃炎或腸易激綜合症患者。
- 腎功能不全者需注意，因鉀含量較高可能加重負擔。
- 正在進行特定飲食控制的人，應先諮詢醫生或營養師。
材料
- 青奇異果：2個
- 香蕉：1根
- 菠蘿：100克
- 椰奶：200毫升
- 蜂蜜：1湯匙
- 冰塊：5-6塊
- 薄荷葉：適量（裝飾用）
- 奇亞籽：1茶匙
做法
- 將青奇異果去皮，切成小塊備用。
- 香蕉去皮切段，菠蘿切成小丁。
- 將青奇異果、香蕉、菠蘿放入攪拌機中。
- 加入椰奶、蜂蜜和冰塊，攪拌至順滑。
- 倒入杯中，撒上奇亞籽並用薄荷葉裝飾。
- 即可享用清爽的熱帶果昔，適合早餐或下午茶。
挑選技巧
- 選擇表面光滑、無明顯瘀傷或軟爛的青奇異果。
- 輕按果實，若稍有彈性但不硬，表示成熟度適中。
- 避免挑選過軟或有異味的果實，可能已過熟或變質。
保存方法
未開封
- 放置於室溫通風處，可保存約3-5天，待成熟後食用。
- 若想延長保存，可放入冰箱冷藏，約可存放2-3週。
已開封
- 切開後應盡快食用，否則易氧化變色。
- 可將切片放入密封盒中，冷藏保存1-2天。
- 避免長時間暴露於空氣中，以免失去水分和營養。
本文章內容由 Bowtie醫療編輯+AI 提供並只供參考，不代表 Bowtie 立場，Bowtie 對任何人因使用或誤用任何信息或內容，或對其依賴而造成的任何損失或損害，不承擔任何責任。此文章內任何與 Bowtie 產品相關的內容僅供參考及作教育用途，客戶應參閱相關產品網頁內詳細之條款及細則。
