～聖誕節 Blog 專屬限時優惠～
全年最抵優惠
由即日起至 12 月 26 日，投保 Bowtie 自願醫保可享首年保費3折優惠！
以下為鹹牛肉塊的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 |
肉凍 |
| 能量 |
153.0 千卡 |
| 蛋白質 |
22.9 克 |
| 碳水化合物 |
0 克 |
| 脂肪 |
6.1 克 |
| 膳食纖維 |
0 克 |
| 飽和脂肪 |
2.6 克 |
| 膽固醇 |
47 毫克 |
| 鈣 |
11 毫克 |
| 銅 |
0.06 毫克 |
| 鐵 |
2.04 毫克 |
| 鎂 |
11 毫克 |
| 錳 |
0.031 毫克 |
| 磷 |
73 毫克 |
| 鉀 |
101 毫克 |
| 鈉 |
953 毫克 |
| 鋅 |
4.09 毫克 |
| 維他命 C |
0 毫克 |
鹹牛肉塊（肉凍）每100克含有153千卡的熱量，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心。這種熱量主要來自蛋白質和脂肪，適合作為能量補充來源，但由於鈉含量較高，過量食用可能對心血管健康造成負擔。建議每次食用控制在適當份量，搭配新鮮蔬菜以平衡營養，並避免過度加工的調味料。若有高血壓或腎臟問題，應特別注意攝取量，適量享用才能兼顧美味與健康。
- 不宜過量食用，因鈉含量高，可能增加高血壓風險。
- 避免與高鹽調味料一同烹調，以免進一步提升鹽分攝取。
- 不建議空腹大量食用，可能刺激胃部，引起不適。
- 避免長期作為主食，應搭配其他低鈉食材以平衡飲食。
- 高血壓患者應謹慎食用，因高鈉含量可能加重病情。
- 腎臟功能不佳者不宜多吃，以免增加腎臟負擔。
- 心臟病患者需控制攝取量，避免影響心血管健康。
- 對加工肉類過敏者應避免食用，以防引發不適反應。
材料
- 鹹牛肉塊：100克
- 全麥麵包：2片
- 生菜：2片
- 番茄：1個（切片）
- 黃瓜：半條（切片）
- 低脂美乃滋：1湯匙
- 黑胡椒：少許
- 橄欖油：1茶匙
做法
- 將鹹牛肉塊切成薄片，備用。
- 全麥麵包輕微烘烤至表面微脆，增加口感。
- 在一片麵包上塗抹低脂美乃滋，撒上少許黑胡椒。
- 依序鋪上生菜、番茄片、黃瓜片和鹹牛肉塊。
- 在另一片麵包上淋少許橄欖油，蓋上作為三明治頂層。
- 將三明治對角切開，即可享用美味又健康的早餐或午餐。
挑選技巧
- 選擇包裝完整、無破損的鹹牛肉塊，確保新鮮度。
- 注意產品標籤上的生產日期與保存期限，優先選購新鮮批次。
- 觀察顏色，應呈均勻的粉紅或淺棕色，無異味或變色現象。
保存方法
未開封
- 存放於冰箱冷藏室（0-5°C），可延長保存期限。
- 避免放置在冰箱門邊，以免溫度波動影響品質。
已開封
- 用保鮮膜或密封盒包裝好，防止空氣接觸導致變質。
- 建議於3-5天內食用完畢，存放於冷藏室低溫區。
本文章內容由 Bowtie醫療編輯+AI 提供並只供參考，不代表 Bowtie 立場，Bowtie 對任何人因使用或誤用任何信息或內容，或對其依賴而造成的任何損失或損害，不承擔任何責任。此文章內任何與 Bowtie 產品相關的內容僅供參考及作教育用途，客戶應參閱相關產品網頁內詳細之條款及細則。
