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口乾口苦=消化系統出事？中醫話你知原因+教你用湯水自救！

口乾、口苦、舌燥代表什麼？是否身體出了毛病的警號？Bowtie 醫療資訊團隊邀請了註冊中醫解構這些症狀，以及推介解決口乾的湯水！

作者蔡嘉麗中醫師

更新 2025-07-29

中醫角度︰口乾口苦代表什麼？

臨床上有分虛火或實火，亦有虛實夾雜的情況，因體內的火熱持續蒸乾身體裡的水份，而出現口乾，需要不停補充水分。

口腔腺體無法產生足夠的唾液，就會感覺口乾舌燥。常見原因有年齡增長、吸煙、荷爾蒙失調、自律神經失調、長期病患、自身免疫疾病如乾燥症候群、藥物副作用都可出現口乾舌燥。

例如糖尿病等內分泌疾病會引發多尿症，導致脫水而造成口乾；慢性腎病患者若需要洗腎，血液透析時會脫水，也會造成口乾；抗憂鬱藥、高血壓藥、抗痙攣藥、肌肉鬆弛劑等都有可能引起口乾舌燥。

不一定，假如多喝水但難以解渴，有可能是身體缺乏某些營養素的症狀，或是其他疾病導致如糖尿病、鼻敏感、口腔疾病等，應及早求醫，明確診斷。

1.沙參石斛煲老鴨湯

【材料】石斛20克，沙參20克，老鴨500g，生姜3片。

【功效】養陰生津開胃

【煮法】將鴨焯水，藥材洗凈，一同放入鍋中，大火燒開後轉中小火煲1個鐘，加鹽調味即可食用。

【注意事項】體質寒濕、感冒或者脾胃虛寒的人慎服。

2.沙參玉竹麥冬湯

【材料】北沙參15g，玉竹15g，百合15g，麥冬15g，黃芪10g，蓮子15錢，龍眼肉10粒，瘦肉250g。

【功效】補脾潤肺，清心安神。

【煮法】瘦肉汆水；其餘材料洗淨備用。水沸後放入全部材料，煲1小時後下鹽調味即可食用。

【注意事項】脾虛便溏者慎服。

1.什麼是舌苔白？

舌苔是指人舌體背部所散布的一層苔狀物，正常情況下薄白而潤。在中醫角度，舌苔厚白多代表身體內水液代謝障礙，即我們常聽到的「濕」，需要了解甚麼原因導致脾胃功能弱而令濕氣內生，一味祛濕則治標不治本。

2.哪些生活習慣會導致口乾？