中醫知識

【大暑2025】時令湯水食譜、養生食物、習俗活動一覽

大暑，作為中國傳統二十四節氣中的第十二個節氣，標誌著夏季的最高溫階段，也是香港暑假期間的重要時節。2025年的大暑即將來臨，本文將為你詳細介紹大暑的日期、特色湯水推介、傳統習俗與活動、養生飲食建議，以及解答大暑是否為最熱節氣及後續節氣的問題。讓我們一起探索如何在炎炎夏日中健康度過大暑！

作者 Bowtie醫療編輯+AI

更新 2025-07-08

2025年大暑是幾月幾日？

2025年大暑將落在7月22日，此時太陽位於黃經120°，正值三伏天的「中伏」前後。根據香港天文台及傳統農曆推算，大暑通常在7月22日至24日之間，2025年具體日期為7月22日，節氣持續約16天。

大暑是一年中最炎熱的時期，香港氣溫平均超過30°C，伴隨高濕度和頻繁的雷陣雨。

功效：冬瓜清熱解暑，薏米祛濕健脾，適合緩解大暑的悶熱感。

材料（4人份）：

做法：

小貼士：可加入少許陳皮，增強祛濕效果。

功效：苦瓜清熱降火，鳳梨促進消化，適合大暑期間調理腸胃。

材料（4人份）：

做法：

小貼士：鳳梨酸甜可口，搭配苦瓜能平衡口感，適合全家食用。

大暑正值農曆六月中旬，傳統上有豐富的民俗活動，許多習俗與消暑、祈福相關。以下是一些常見的大暑習俗與活動：

吃半年圓：
大暑前後約為農曆六月十五，被稱為「半年節」。許多地區有吃「半年圓」的習俗，用糯米磨粉加紅麵搓成圓形，煮成甜湯，象徵團圓與甜蜜。全家人共享，祈求下半年平安順遂。
喝伏茶：
大暑正值三伏天，喝伏茶是傳統習俗。伏茶以金銀花、菊花、甘草等藥材熬製，具有清涼退火、解暑功效。香港的中藥鋪或街頭常設伏茶攤，免費供應，市民可隨時享用。
觀音法會：
農曆六月十九是觀世音菩薩得道日，許多寺廟會舉辦法會，信眾前往點長明燈，祈求家宅平安。香港的黃大仙祠或志蓮淨苑是大暑期間的熱門地點。
曬伏姜與燒伏香：
部分地區有曬伏姜的習俗，將生薑曬乾製成薑茶或藥材，幫助驅寒祛濕。燒伏香則是為祈求平安，驅除暑氣。
大暑吃鳳梨：
台灣地區流行「大暑吃鳳梨，旺旺來」的習俗，因鳳梨在台語中諧音「旺來」，寓意好運。鳳梨富含維生素C和膳食纖維，適合大暑食用。