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【三湖紅桔】了解7大功效、卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
三湖紅桔是一種風味獨特且營養豐富的水果，廣受喜愛。它不僅口感酸甜，還富含多種維他命與礦物質，對健康有諸多益處。本文將深入探討三湖紅桔的營養成分、食用好處與禁忌，並分享挑選與儲存的小技巧，以及一道簡單又美味的食譜，讓您輕鬆將這款水果融入日常飲食中，享受健康與美味的雙重饗宴！
更新
2025-11-14
三湖紅桔的營養價值（每100克）
以下為三湖紅桔的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 每100克 |
| 能量 | 43.0 千卡 |
| 蛋白質 | 0.8 克 |
| 碳水化合物 | 10 克 |
| 脂肪 | 0.3 克 |
| 膳食纖維 | 1.3 克 |
| 鈣 | 33 毫克 |
| 銅 | 0.1 毫克 |
| 鐵 | 0.2 毫克 |
| 鎂 | 16 毫克 |
| 錳 | 0.06 毫克 |
| 磷 | 25 毫克 |
| 鉀 | 250 毫克 |
| 鈉 | 1.4 毫克 |
| 鋅 | 0.1 毫克 |
| 維他命 C | 3 毫克 |
三湖紅桔有多少卡路里？
三湖紅桔每100克含有43.0千卡的熱量，屬於低熱量水果，適合追求健康飲食的人士。根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這款水果熱量不高，且富含鉀與膳食纖維，有助於維持身體機能。食用時建議適量，避免過量攝取果糖，特別是糖尿病患者應注意份量控制。無論是直接食用還是加入沙拉，三湖紅桔都能為您帶來營養與美味。
三湖紅桔的7大功效及好處
- 富含鉀質，有助於維持正常血壓與心臟功能。
- 含有膳食纖維，促進腸道健康，改善消化系統。
- 提供少量維他命C，增強免疫力，保護細胞免受自由基損害。
- 低熱量特性，適合控制體重或減重人士食用。
- 含有鎂與磷，支持骨骼健康與能量代謝。
- 微量元素如銅與鐵，有助於血液健康與氧氣運輸。
- 天然水果成分，無人工添加，適合健康飲食選擇。
三湖紅桔的食用禁忌
- 過量食用可能導致胃酸過多，引發胃部不適。
- 果糖含量可能影響血糖，糖尿病患者應謹慎食用。
- 對柑橘類水果過敏者應避免食用，以免引發皮膚或呼吸道反應。
- 空腹食用可能刺激胃黏膜，建議搭配其他食物一起吃。
不適合食用三湖紅桔人士
- 胃潰瘍或胃酸逆流患者不宜多吃，可能加重症狀。
- 對柑橘類水果過敏的人群應完全避免食用。
- 血糖控制不佳的糖尿病患者需限制攝取量，建議諮詢醫師。
- 正在服用特定藥物（如降壓藥）者，需注意鉀攝取量，避免過高。
三湖紅桔食譜：三湖紅桔蜂蜜沙拉
材料
- 三湖紅桔：3個
- 蘋果：1個
- 奇異果：2個
- 蜂蜜：2湯匙
- 檸檬汁：1茶匙
- 薄荷葉：適量
- 核桃：10克
- 藍莓：50克
做法
- 將三湖紅桔去皮，切成小塊，放入大碗中備用。
- 蘋果與奇異果分別去皮切塊，加入碗中與紅桔混合。
- 在小碗中將蜂蜜與檸檬汁攪拌均勻，製成醬汁。
- 將醬汁倒入水果碗中，輕輕拌勻，讓每塊水果都沾上醬汁。
- 撒上核桃碎與藍莓，裝飾幾片薄荷葉即可享用。
如何挑選及保存三湖紅桔？
挑選技巧
- 選擇表皮光滑、色澤鮮艷的三湖紅桔，代表新鮮度高。
- 輕按果實，應有一定彈性，避免過軟或有凹陷。
- 避免挑選有明顯斑點或破損的水果，品質可能不佳。
保存方法
未開封
- 放置於陰涼通風處，可保存約一週。
- 避免陽光直射，以免加速腐壞。
已開封
- 切開後應放入密封容器，置於冰箱冷藏。
- 建議於2-3天內食用完畢，以保持新鮮口感。
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