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【全脂朱古力奶】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
全脂朱古力奶是一款深受大眾喜愛的飲品，結合了牛奶的濃郁與朱古力的甜美，不僅口感豐富，還具有一定的營養價值。無論是早餐搭配還是下午茶小憩，它都是不錯的選擇。本文將深入探討全脂朱古力奶的營養成分、健康益處、食用禁忌，以及如何挑選與儲存，同時分享一款簡單的家常食譜，讓您在家也能輕鬆享受這款美味飲品。
更新
2025-11-17
全脂朱古力奶的營養價值（每100克）
以下為全脂朱古力奶的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 添加維他命A及D （每100克） |
| 能量 | 83.0 千卡 |
| 蛋白質 | 3.17 克 |
| 碳水化合物 | 10.34 克 |
| 脂肪 | 3.39 克 |
| 膳食纖維 | 0.8 克 |
| 糖 | 9.54 克 |
| 飽和脂肪 | 2.104 克 |
| 膽固醇 | 12 毫克 |
| 鈣 | 112 毫克 |
| 銅 | 0.065 毫克 |
| 鐵 | 0.24 毫克 |
| 鎂 | 13 毫克 |
| 錳 | 0.077 毫克 |
| 磷 | 101 毫克 |
| 鉀 | 167 毫克 |
| 鈉 | 60 毫克 |
| 鋅 | 0.41 毫克 |
| 維他命 C | 0.9 毫克 |
全脂朱古力奶有多少卡路里？
全脂朱古力奶每100克含有83.0千卡的熱量，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心。這種飲品因其濃郁口感而受歡迎，但由於含有較高的糖分和脂肪，建議適量飲用，避免過量攝入熱量。特別是對於需要控制體重或血糖的人群，應注意每日總熱量攝取，並搭配均衡飲食。若作為日常飲品，可選擇低糖或低脂版本以減少健康負擔。
全脂朱古力奶的飲用禁忌
- 不宜過量飲用：高糖高脂可能導致肥胖或心血管問題。
- 避免空腹飲用：可能刺激胃酸分泌，引起不適。
- 不宜睡前飲用：含糖飲品可能影響睡眠質量。
- 注意過敏反應：對乳糖或朱古力成分過敏者應避免飲用。
不適合飲用全脂朱古力奶人士
- 乳糖不耐症患者：全脂牛奶可能引發腹脹或腹瀉。
- 糖尿病患者：高糖分可能影響血糖控制。
- 減重人士：高熱量和高脂肪不適合低熱量飲食計劃。
- 胃酸過多者：可能加重胃部不適或胃灼熱症狀。
全脂朱古力奶食譜：自製全脂朱古力奶熱飲
材料
- 全脂牛奶：200毫升
- 黑朱古力（70%可可含量）：30克
- 砂糖：1茶匙
- 可可粉：1茶匙
- 香草精：少許
- 鮮奶油（裝飾用）：適量
- 朱古力碎屑（裝飾用）：少許
做法
- 將全脂牛奶倒入小鍋中，用中火加熱至微溫，注意不要煮沸。
- 加入黑朱古力塊，持續攪拌至完全融化。
- 加入砂糖和可可粉，攪拌均勻，確保無顆粒。
- 滴入少許香草精，提升香氣，攪拌後關火。
- 將熱飲倒入杯中，可依喜好在表面擠上鮮奶油。
- 最後撒上朱古力碎屑作為裝飾，即可享用。
如何挑選及保存全脂朱古力奶？
挑選技巧
- 選擇包裝完整、無膨脹或漏氣的產品。
- 查看生產日期與保存期限，優先選購新鮮批次。
- 注意成分表，選擇添加糖分較少的產品以更健康。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 可置於室溫環境，但建議冷藏以保持風味。
已開封
- 必須冷藏保存，溫度控制在4°C以下。
- 建議於開封後2-3天內飲用完畢，避免變質。
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