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【凍檸檬梳打】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
凍檸檬梳打是一款深受歡迎的清涼飲品，尤其在炎熱的夏天，酸甜的口感總能帶來一絲舒爽。這種飲料結合了檸檬的天然酸味與氣泡水的清新，成為不少人解渴的首選。然而，凍檸檬梳打的營養成分和健康影響你了解多少？本文將深入探討其熱量、好處與注意事項，並分享自製食譜與選購儲存小貼士，讓你喝得更安心、更健康！
更新
2025-11-17
凍檸檬梳打的營養價值（每100克）
以下為凍檸檬梳打的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 每100克 |
| 能量 | 23.0 千卡 |
| 蛋白質 | 0 克 |
| 碳水化合物 | 5.4 克 |
| 脂肪 | 0 克 |
| 膳食纖維 | 0 克 |
| 糖 | 5.2 克 |
| 飽和脂肪 | 0 克 |
| 膽固醇 | 0 毫克 |
| 鈣 | 3.3 毫克 |
| 鉀 | 7.2 毫克 |
| 鈉 | 9 毫克 |
凍檸檬梳打有多少卡路里？
凍檸檬梳打每100克含有23.0千卡的熱量，屬於低熱量飲品，適合想控制熱量攝取的人士。根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這款飲料幾乎不含脂肪和蛋白質，主要熱量來自碳水化合物和糖分。飲用時建議適量，避免過量攝取糖分，特別是市售產品可能添加額外甜味劑。選擇自製或低糖版本，能更健康地享受這款清涼飲品，同時注意搭配均衡飲食。
凍檸檬梳打的飲用禁忌
- 不宜空腹飲用，以免刺激胃酸分泌。
- 避免過量飲用氣泡飲料，可能導致腹脹。
- 市售產品糖分較高，需注意隱藏熱量。
- 不建議睡前飲用，以免影響睡眠質量。
不適合飲用凍檸檬梳打人士
- 胃酸過多或胃潰瘍患者應避免飲用。
- 對檸檬或柑橘類過敏者不宜嘗試。
- 糖尿病患者需注意糖分攝取，應選擇無糖版本。
- 牙齒敏感者應減少飲用，以免酸性成分損害牙釉質。
凍檸檬梳打食譜：自製低糖凍檸檬梳打
材料
- 新鮮檸檬：1個
- 氣泡水：300毫升
- 蜂蜜：1茶匙
- 冰塊：適量
- 薄荷葉：3-5片
- 檸檬片：2片
- 冷水：50毫升
- 天然甜味劑（如赤藻糖醇）：適量（可選）
做法
- 將檸檬洗淨，對半切開，擠出檸檬汁備用。
- 在杯中加入蜂蜜和冷水，攪拌至蜂蜜完全溶解。
- 倒入檸檬汁，輕輕攪拌均勻。
- 加入冰塊至杯子八分滿，再緩慢倒入氣泡水。
- 最後放入檸檬片和薄荷葉裝飾，即可享用清涼飲品。
如何挑選及保存凍檸檬梳打？
挑選技巧
- 選擇新鮮檸檬時，挑選表皮光滑、顏色鮮黃且有光澤的。
- 避免選購有軟爛或黴斑的檸檬。
- 選購氣泡水時，注意檢查包裝是否完整，無漏氣現象。
- 優先選擇無糖或低糖的氣泡水產品。
保存方法
未開封
- 未開封的氣泡水應存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 新鮮檸檬可常溫保存，但避免潮濕環境。
已開封
- 已開封的氣泡水需密封後冷藏，建議24小時內飲用完畢。
- 檸檬切開後用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏，可保存2-3天。
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