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【士多啤梨雪糕新地】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
士多啤梨雪糕新地是一款深受大眾喜愛的甜品，結合了士多啤梨的清新果香與雪糕的濃郁口感，無論是炎炎夏日還是日常小食，都能帶來一絲甜蜜的享受。本文將深入探討士多啤梨雪糕新地的營養成分、食用好處與注意事項，並分享簡單的家常製作方法，讓您在家也能輕鬆享受這款美味甜品，同時了解如何挑選與儲存相關材料。
更新
2025-11-19
士多啤梨雪糕新地的營養價值（每100克）
以下為士多啤梨雪糕新地的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 快餐式 （每100克） |
| 能量 | 175.0 千卡 |
| 蛋白質 | 4.09 克 |
| 碳水化合物 | 29.18 克 |
| 脂肪 | 5.13 克 |
| 膳食纖維 | 0 克 |
| 飽和脂肪 | 2.444 克 |
| 膽固醇 | 14 毫克 |
| 鈣 | 105 毫克 |
| 銅 | 0.05 毫克 |
| 鐵 | 0.21 毫克 |
| 鎂 | 16 毫克 |
| 錳 | 0.11 毫克 |
| 磷 | 101 毫克 |
| 鉀 | 177 毫克 |
| 鈉 | 60 毫克 |
| 鋅 | 0.43 毫克 |
| 維他命 C | 1.3 毫克 |
士多啤梨雪糕新地有多少卡路里？
士多啤梨雪糕新地每100克含有175千卡的熱量，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心。這種甜品雖然美味，但熱量相對較高，主要來自碳水化合物和脂肪。建議作為偶爾的甜點享用，避免過量攝入以控制熱量。食用時可搭配新鮮水果，增加營養均衡，並注意冷凍食品可能引致牙齒敏感，應適量食用並避免過冷過快入口。
士多啤梨雪糕新地的食用禁忌
- 不宜過量：高糖高脂成分可能導致熱量攝入過多，增加肥胖風險。
- 避免空腹食用：空腹吃甜品可能刺激胃酸分泌，引起不適。
- 注意過敏：部分人可能對乳製品或士多啤梨過敏，食用前需確認。
- 不宜睡前食用：睡前吃高糖食物可能影響睡眠質量。
不適合食用士多啤梨雪糕新地人士
- 糖尿病患者：高碳水化合物含量可能導致血糖快速上升。
- 乳糖不耐症者：雪糕中的乳製品可能引發腹脹或腹瀉。
- 減重人士：熱量較高，不適合控制體重期間頻繁食用。
- 牙齒敏感者：冰冷食物可能加劇牙齒不適。
士多啤梨雪糕新地食譜：自製士多啤梨雪糕新地
材料
- 士多啤梨：200克
- 香草雪糕：300克
- 鮮奶油：100毫升
- 砂糖：2湯匙
- 檸檬汁：1茶匙
- 朱古力醬：適量
- 堅果碎：適量
- 薄荷葉：數片
做法
- 將士多啤梨洗淨，去蒂後切成小塊，放入碗中備用。
- 將切好的士多啤梨加入砂糖和檸檬汁，攪拌均勻，靜置10分鐘讓果汁滲出。
- 取一個玻璃杯，底部放入一層士多啤梨果醬。
- 在果醬上加入一勺香草雪糕，重複層次直到杯子八分滿。
- 用鮮奶油打發至軟峰狀態，擠在雪糕頂部作為裝飾。
- 淋上朱古力醬，撒上堅果碎，最後用薄荷葉點綴即可享用。
如何挑選及保存士多啤梨雪糕新地？
挑選技巧
- 選擇士多啤梨時，挑選色澤鮮紅、表面光滑且無破損的果實。
- 選購雪糕時，檢查包裝是否完整，避免已融化或結霜過多的產品。
- 注意生產日期，選擇新鮮度高的材料以確保口感。
保存方法
未開封
- 未開封的雪糕應儲存在冰箱冷凍室，溫度保持在-18°C以下。
- 士多啤梨可放入冰箱冷藏室，建議在2-3天內食用完畢。
已開封
- 已開封的雪糕需蓋緊蓋子或用保鮮膜密封，防止冰霜形成。
- 士多啤梨切開後應放入密封盒，避免與其他食物串味，盡快食用。
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