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以下為多種穀物英式鬆餅[包括雜錦果麥]的營養成分數據,資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心:
| 營養素 |
每100克 |
| 能量 |
235.0 千卡 |
| 蛋白質 |
9.1 克 |
| 碳水化合物 |
46.3 克 |
| 脂肪 |
1.8 克 |
| 膳食纖維 |
2.8 克 |
| 糖 |
0.81 克 |
| 飽和脂肪 |
0.23 克 |
| 膽固醇 |
0 毫克 |
| 鈣 |
196 毫克 |
| 銅 |
0.243 毫克 |
| 鐵 |
3.02 毫克 |
| 鎂 |
41 毫克 |
| 錳 |
0.604 毫克 |
| 磷 |
81 毫克 |
| 鉀 |
156 毫克 |
| 鈉 |
416 毫克 |
| 鋅 |
1.39 毫克 |
多種穀物英式鬆餅(包括雜錦果麥)每100克含有235千卡的熱量,資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心。這種鬆餅是早餐或下午茶的理想選擇,能提供適量的能量,但由於含有一定量的碳水化合物和鈉,建議搭配低糖、低脂的配料如新鮮水果或無糖酸奶,避免過量攝入熱量。食用時注意份量控制,特別是需要管理體重的人士,以免影響健康飲食計劃。
- 不宜過量食用,因鈉含量較高,可能增加高血壓風險。
- 避免搭配高糖高脂的醬料,以免增加不必要的熱量。
- 不建議空腹大量食用,可能導致血糖快速上升。
- 對麩質過敏者應謹慎選擇,確認是否含小麥成分。
- 糖尿病患者需注意份量,因碳水化合物含量較高。
- 高血壓患者應減少攝入,避免鈉攝取過量。
- 對穀物或麩質過敏者不宜食用,需選擇無麩質替代品。
- 正在控制熱量攝入的人士應避免過量食用。
材料
- 多種穀物英式鬆餅:2片
- 新鮮草莓:5顆
- 藍莓:50克
- 無糖酸奶:100克
- 蜂蜜:1茶匙
- 杏仁片:10克
- 奇亞籽:1茶匙
- 牛油:少許(用於加熱鬆餅)
做法
- 將多種穀物英式鬆餅放入烤麵包機或平底鍋中,用少許牛油加熱至兩面金黃。
- 將草莓洗淨切半,藍莓洗淨備用。
- 將加熱好的鬆餅放在盤子上,均勻塗抹無糖酸奶。
- 在酸奶上擺放草莓和藍莓,撒上杏仁片和奇亞籽。
- 最後淋上少許蜂蜜作為點綴,即可享用健康美味的早餐。
挑選技巧
- 選擇包裝完整、無破損的多種穀物英式鬆餅。
- 優先挑選添加天然水果或堅果的產品,避免過多人工添加劑。
- 查看成分表,選擇低糖、低鈉的款式更健康。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處,避免陽光直射。
- 可放置於室溫下,注意保質期限。
已開封
- 建議放入密封袋或保鮮盒中,防止受潮。
- 冷藏保存,可延長新鮮度,建議於3-5天內食用完畢。
- 亦可冷凍保存,食用前解凍或加熱即可。
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