營養貼士
營養貼士
【奶味餅乾】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
奶味餅乾是許多人喜愛的零食，不僅口感香脆，還帶有濃郁的奶香，適合搭配茶或咖啡享用。無論是早餐、下午茶還是宵夜，奶味餅乾總能帶來小確幸。然而，這款美味零食的營養成分和熱量你了解多少？本文將深入探討奶味餅乾的營養價值、健康益處與潛在風險，並分享挑選、儲存的小技巧以及一道簡單食譜，讓你吃得更安心、更健康！
更新
2025-11-19
奶味餅乾的營養價值（每100克）
以下為奶味餅乾的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 每100克 |
| 能量 | 455.0 千卡 |
| 蛋白質 | 7.6 克 |
| 碳水化合物 | 69.7 克 |
| 脂肪 | 15.8 克 |
| 膳食纖維 | 1.9 克 |
| 糖 | 16.44 克 |
| 飽和脂肪 | 2.633 克 |
| 膽固醇 | 11 毫克 |
| 鈣 | 172 毫克 |
| 銅 | 0.227 毫克 |
| 鐵 | 3.58 毫克 |
| 鎂 | 22 毫克 |
| 錳 | 0.552 毫克 |
| 磷 | 303 毫克 |
| 鉀 | 114 毫克 |
| 鈉 | 592 毫克 |
| 鋅 | 0.67 毫克 |
| 維他命 C | 0.2 毫克 |
奶味餅乾有多少卡路里？
根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，每100克奶味餅乾含有455千卡的熱量。這意味著即使只吃幾片，也可能攝入較高的熱量，特別是對於控制體重的人來說，需注意食用份量。奶味餅乾雖然美味，但糖分和脂肪含量不低，建議搭配無糖茶或水，避免過量攝取。適量享用，才能在滿足口腹之欲的同時，維持健康飲食平衡。
奶味餅乾的食用禁忌
- 奶味餅乾糖分和脂肪含量較高，過量食用可能增加肥胖風險。
- 鈉含量不低，長期大量攝取可能影響血壓健康。
- 含膽固醇，需注意心血管健康的人應適量食用。
- 可能含有乳糖，不適合乳糖不耐症患者過多食用。
不適合食用奶味餅乾人士
- 糖尿病患者應避免過量食用，因其糖分含量較高。
- 高血壓患者需注意，因鈉含量可能加重病情。
- 對乳製品過敏者不宜食用，可能引發不適。
- 正在減重的人應謹慎，因熱量較高易導致熱量超標。
奶味餅乾食譜：奶味餅乾巧克力夾心甜點
材料
- 奶味餅乾：12片
- 黑巧克力：100克
- 鮮奶油：50毫升
- 無鹽奶油：20克
- 砂糖：1茶匙
- 香草精：少許
- 堅果碎：適量（可選）
做法
- 將黑巧克力切碎，放入耐熱碗中備用。
- 將鮮奶油和無鹽奶油放入小鍋中，加熱至微沸，加入砂糖攪拌均勻。
- 將熱奶油倒入巧克力碗中，靜置1分鐘後攪拌至巧克力完全融化，加入香草精拌勻。
- 待巧克力醬稍涼後，取一片奶味餅乾，塗上適量巧克力醬，蓋上另一片餅乾輕壓。
- 將完成的夾心餅乾放入冰箱冷藏30分鐘至巧克力凝固。
- 取出後可撒上堅果碎裝飾，即可享用美味甜點。
如何挑選及保存奶味餅乾？
挑選技巧
- 選擇包裝完整、無破損的奶味餅乾，避免受潮或變質。
- 查看成分表，優先選擇添加劑少、糖分和脂肪含量較低的產品。
- 注意生產日期和保存期限，確保新鮮度。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射和潮濕環境。
- 遠離強烈氣味的食物，以免吸附異味。
已開封
- 將餅乾放入密封罐或密封袋中，防止受潮變軟。
- 盡快食用完畢，避免長時間暴露在空氣中影響口感。
這篇文章有用嗎？
本文章內容由 Bowtie醫療編輯+AI 提供並只供參考，不代表 Bowtie 立場，Bowtie 對任何人因使用或誤用任何信息或內容，或對其依賴而造成的任何損失或損害，不承擔任何責任。此文章內任何與 Bowtie 產品相關的內容僅供參考及作教育用途，客戶應參閱相關產品網頁內詳細之條款及細則。
相關文章
