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【小麥甜餅】了解卡路里、食用禁忌(附營養及食譜)

小麥甜餅是一種深受喜愛的零食,不僅口感香脆,還能提供能量,成為許多人茶餘飯後的首選。無論是搭配咖啡、茶飲,或是作為孩子的點心,小麥甜餅都佔有一席之地。但你知道它的營養價值和潛在健康影響嗎?本文將深入探討小麥甜餅的營養成分、好處與注意事項,並分享挑選、儲存技巧以及一道簡單食譜,讓你更了解這款日常小食的魅力與使用方式。
更新 2025-11-19
目錄
小麥甜餅的營養價值(每100克)小麥甜餅有多少卡路里?小麥甜餅的食用禁忌不適合食用小麥甜餅人士小麥甜餅食譜:自製小麥甜餅佐果醬如何挑選及保存小麥甜餅?
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小麥甜餅的營養價值(每100克)

以下為小麥甜餅的營養成分數據,資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心:

營養素 每100克
能量 401.0 千卡
蛋白質 7.8 克
碳水化合物 67 克
脂肪 11.7 克
膳食纖維 5.6 克
21.6 克
飽和脂肪 1.28 克
反式脂肪 0.13 克
膽固醇 18 毫克
30 毫克
0.19 毫克
2.1 毫克
46 毫克
1.54 毫克
174 毫克
167 毫克
423 毫克
1.15 毫克

小麥甜餅有多少卡路里?

小麥甜餅每100克含有401千卡的熱量,資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心。這種零食屬於高熱量食品,主要來自碳水化合物和脂肪,適合作為快速補充能量的選擇。然而,由於其糖分和鈉含量較高,建議適量食用,避免過量攝取導致熱量超標或影響健康。特別是搭配飲料時,應選擇無糖茶或水,以減少額外熱量負擔,保持飲食平衡。

小麥甜餅的食用禁忌

  • 不宜過量食用,因其糖分和熱量較高,易導致體重增加。
  • 含鈉量較高,長期大量攝取可能增加高血壓風險。
  • 部分產品可能含有反式脂肪,應注意選擇低脂或健康版本。
  • 不建議空腹食用,易引起血糖快速上升後下降。

不適合食用小麥甜餅人士

  • 糖尿病患者應避免,因其高糖分可能影響血糖控制。
  • 對小麥或麵筋過敏者不宜食用,可能引發不適。
  • 正在控制體重或低熱量飲食者應謹慎選擇,易超標熱量。
  • 高血壓患者需注意,因鈉含量較高可能加重病情。

小麥甜餅食譜:自製小麥甜餅佐果醬

材料

  • 小麥甜餅:6片
  • 草莓果醬:2湯匙
  • 藍莓果醬:2湯匙
  • 無糖優格:100克
  • 新鮮草莓:3顆
  • 新鮮藍莓:10顆
  • 蜂蜜:1茶匙
  • 薄荷葉:少許

做法

  1. 準備一個乾淨的盤子,將小麥甜餅整齊排列在盤上。
  2. 在每片甜餅上均勻塗抹一層草莓果醬或藍莓果醬。
  3. 在塗有果醬的甜餅上,加入一小勺無糖優格。
  4. 將新鮮草莓切片,與藍莓一起裝飾在優格上。
  5. 最後淋上少許蜂蜜,點綴薄荷葉,即可享用這款健康又美味的甜點。

如何挑選及保存小麥甜餅?

挑選技巧

  • 選擇包裝完整、無破損的小麥甜餅,避免受潮或變質。
  • 優先挑選低糖、低鈉或全麥版本,更加健康。
  • 檢查生產日期和保存期限,確保新鮮度。

保存方法

未開封

  • 存放於陰涼乾燥處,避免陽光直射或高溫環境。
  • 可放置於密封罐中,延長保存期限。

已開封

  • 應立即放入密封盒或密封袋中,防止受潮變軟。
  • 建議於一週內食用完畢,以保持最佳口感。

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