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【檸檬金桔蜜】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
檸檬金桔蜜是一款深受喜愛的天然飲品，結合了檸檬的清新酸味與金桔的獨特香氣，搭配蜂蜜的甜美，口感豐富又健康。它不僅能提神醒腦，還富含多種營養成分，適合日常飲用或用於調製飲料。本文將深入探討檸檬金桔蜜的營養價值、健康益處、食用禁忌，以及如何挑選與儲存，還有簡單的家常食譜，讓您輕鬆享受這款美味又養生的飲品。
更新
2025-11-24
檸檬金桔蜜的營養價值（每100克）
以下為檸檬金桔蜜的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 每100克 |
| 能量 | 51.0 千卡 |
| 蛋白質 | 微量 |
| 碳水化合物 | 12 克 |
| 脂肪 | 微量 |
| 膳食纖維 | 0 克 |
| 糖 | 9.0 克 |
| 飽和脂肪 | 0 克 |
| 膽固醇 | 0 毫克 |
| 鈣 | 7.3 毫克 |
| 鎂 | 1.5 毫克 |
| 鉀 | 23 毫克 |
| 鈉 | 130 毫克 |
檸檬金桔蜜有多少卡路里？
檸檬金桔蜜每100克含有51.0千卡的熱量，屬於低熱量飲品，適合注重健康的人士飲用。根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這款飲品以天然水果和蜂蜜為主，熱量主要來自其中的天然糖分。飲用時建議適量，避免過量攝入糖分，特別是糖尿病患者需謹慎。此外，可將其稀釋後飲用，或加入溫水調製成舒緩飲品，既能享受風味又能控制熱量攝入。
檸檬金桔蜜的飲用禁忌
- 不宜空腹過量飲用，因檸檬的酸性可能刺激胃黏膜，引起不適。
- 避免與高鈉食物一同攝取，因其本身已含一定鈉量，需注意總攝入量。
- 不建議在睡前大量飲用，以免影響睡眠或增加夜間代謝負擔。
- 對蜂蜜過敏者應避免飲用，以防引發過敏反應。
不適合飲用檸檬金桔蜜人士
- 胃酸過多或胃潰瘍患者不宜飲用，因酸性成分可能加重症狀。
- 糖尿病患者需謹慎，因其中糖分可能影響血糖控制。
- 對柑橘類水果過敏者應避免，以免引發皮膚或呼吸道不適。
- 幼童不建議過量飲用，因蜂蜜可能含有微量肉毒桿菌孢子，影響健康。
檸檬金桔蜜食譜：自製檸檬金桔蜜茶
材料
- 檸檬：1個
- 金桔：5個
- 蜂蜜：3湯匙
- 溫水：500毫升
- 冰塊：適量
- 薄荷葉：少許（裝飾用）
- 檸檬片：2片（裝飾用）
- 砂糖：1茶匙（可選）
做法
- 將檸檬洗淨切片，去籽備用；金桔洗淨後對半切開，輕輕擠出汁液。
- 在一個大玻璃杯中加入檸檬片和金桔，輕輕壓出部分果汁以釋放香氣。
- 加入蜂蜜和砂糖（可選），攪拌均勻至蜂蜜完全溶解。
- 倒入溫水，攪拌後加入冰塊，調節至適口溫度。
- 最後用薄荷葉和檸檬片裝飾，即可享用清爽的檸檬金桔蜜茶。
如何挑選及保存檸檬金桔蜜？
挑選技巧
- 選擇檸檬金桔蜜時，優先挑選無添加人工色素或防腐劑的產品，成分越天然越好。
- 檢查包裝是否完整，避免購買有破損或滲漏的產品。
- 注意產品標籤上的生產日期，選擇新鮮批次以確保品質。
保存方法
未開封
- 未開封的檸檬金桔蜜應存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 可放置於室溫環境，但避免靠近熱源或潮濕區域。
已開封
- 已開封後需冷藏保存，建議放置於冰箱內並密封好。
- 盡量在開封後一至兩個月內飲用完畢，以保持最佳風味。
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