營養貼士
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【清爽型啤酒】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
清爽型啤酒以其低酒精度和清新口感，成為許多人聚會或放鬆時的首選飲品。這種啤酒不僅帶來輕鬆的飲用體驗，還含有少量營養成分，適合適量享用。本文將深入探討清爽型啤酒的營養價值、健康益處與注意事項，並分享一款簡單的啤酒搭配食譜，讓您在享受美味的同時，也能了解如何安全飲用。
更新
2025-11-25
清爽型啤酒的營養價值（每100克）
以下為清爽型啤酒的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 6度 （每100克） |
| 能量 | 35.0 千卡 |
| 蛋白質 | 0.4 克 |
| 鈣 | 4 毫克 |
| 鎂 | 6 毫克 |
| 磷 | 6 毫克 |
| 鉀 | 25 毫克 |
| 鈉 | 4.3 毫克 |
清爽型啤酒有多少卡路里？
清爽型啤酒（6度）每100克含有35.0千卡的熱量，屬於低熱量飲品，適合偶爾放鬆時飲用。根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這種啤酒的能量含量較低，但仍需注意飲用量，避免過量攝取熱量。建議搭配健康小食，並避免空腹飲用，以免對胃部造成刺激。適量飲用能帶來放鬆效果，但切勿過量以保障健康。
清爽型啤酒的飲用禁忌
- 不宜過量飲用，否則可能導致熱量累積。
- 避免與高脂肪食物一同攝取，以免增加消化負擔。
- 不建議在駕駛或操作機械前飲用，以確保安全。
- 避免長期依賴啤酒作為放鬆方式，可能影響健康。
不適合飲用清爽型啤酒人士
- 孕婦及哺乳期婦女應避免飲用任何酒精飲品。
- 未滿法定飲酒年齡的人士不應飲用啤酒。
- 患有肝臟疾病或酒精敏感者應完全避免。
- 正在進行低鉀飲食控制的人士需謹慎飲用。
清爽型啤酒食譜：啤酒檸檬雞翅
材料
- 雞翅：8隻
- 清爽型啤酒：200毫升
- 檸檬：1個（取汁）
- 蜂蜜：2湯匙
- 蒜頭：3瓣（切碎）
- 醬油：1湯匙
- 橄欖油：1湯匙
- 鹽：適量
- 黑胡椒：適量
做法
- 將雞翅洗淨，用廚房紙巾吸乾水分，加入鹽和黑胡椒醃製15分鐘。
- 熱鍋加入橄欖油，放入雞翅煎至兩面金黃。
- 加入蒜碎炒香，倒入清爽型啤酒和檸檬汁，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘。
- 加入蜂蜜和醬油，繼續煮至醬汁濃稠，雞翅熟透即可。
- 裝盤後可撒上少許檸檬皮屑，提升香氣。
如何挑選及保存清爽型啤酒？
挑選技巧
- 選擇包裝完整、無漏氣的清爽型啤酒。
- 注意生產日期，優先選購新鮮批次。
- 檢查酒精度標示，確保符合個人需求。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 避免放置於高溫環境，以免影響口感。
已開封
- 開封後應盡快飲用，避免長時間存放。
- 若未喝完，可密封後冷藏，但不宜超過24小時。
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