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【火腿蛋芝士三文治】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
火腿蛋芝士三文治是許多人早餐或午餐的首選，方便又美味，深受忙碌都市人喜愛。這款經典快餐不僅口感豐富，還能提供一定的營養支持。本文將深入探討火腿蛋芝士三文治的營養成分、健康益處與潛在風險，並分享挑選與儲存的小貼士，以及一道簡單的自製食譜，讓您在家也能享受健康又美味的三文治！
更新
2025-11-26
火腿蛋芝士三文治的營養價值（每100克）
以下為火腿蛋芝士三文治的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 快餐式 （每100克） |
| 能量 | 243.0 千卡 |
| 蛋白質 | 13.46 克 |
| 碳水化合物 | 21.64 克 |
| 脂肪 | 11.4 克 |
| 飽和脂肪 | 5.175 克 |
| 膽固醇 | 172 毫克 |
| 鈣 | 148 毫克 |
| 銅 | 0.085 毫克 |
| 鐵 | 2.17 毫克 |
| 鎂 | 18 毫克 |
| 錳 | 0.17 毫克 |
| 磷 | 242 毫克 |
| 鉀 | 147 毫克 |
| 鈉 | 703 毫克 |
| 鋅 | 1.39 毫克 |
| 維他命 C | 1.9 毫克 |
火腿蛋芝士三文治有多少卡路里？
火腿蛋芝士三文治每100克含有243千卡的熱量，根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這款快餐式三文治能為身體提供快速能量，適合早餐或輕食選擇。不過，由於其鈉含量較高（703毫克），建議不要過量食用，以免增加心血管負擔。同時，搭配新鮮蔬菜或水果，能平衡營養，讓這款三文治更健康。食用時注意控制份量，避免過度攝取脂肪與膽固醇。
火腿蛋芝士三文治的食用禁忌
- 不宜過量食用，因鈉含量高可能影響血壓。
- 脂肪與膽固醇含量較高，需注意心血管健康。
- 不建議空腹大量食用，可能引發胃部不適。
- 避免搭配高糖飲料，以免增加熱量負擔。
不適合食用火腿蛋芝士三文治人士
- 高血壓患者應減少攝取，因鈉含量偏高。
- 心血管疾病患者需謹慎，脂肪與膽固醇可能加重病情。
- 對乳製品過敏者不宜食用，因含有芝士成分。
- 控制體重者應注意份量，避免熱量過剩。
火腿蛋芝士三文治食譜：自製健康火腿蛋芝士三文治
材料
- 全麥麵包：2片
- 火腿：2片
- 雞蛋：1個
- 低脂芝士：1片
- 生菜：2片
- 番茄：2片
- 橄欖油：1茶匙
- 黑胡椒：少許
做法
- 將雞蛋打散，加入少許黑胡椒調味。
- 在平底鍋中加入橄欖油，煎熟雞蛋成薄蛋餅。
- 將全麥麵包片放入烤麵包機中稍微烤熱。
- 在麵包上依序放上生菜、番茄、火腿、雞蛋及芝士。
- 蓋上另一片麵包，輕輕壓實即可享用。
如何挑選及保存火腿蛋芝士三文治？
挑選技巧
- 選擇低鈉火腿與低脂芝士，減少健康負擔。
- 挑選新鮮雞蛋與蔬菜，確保食材品質。
- 選購全麥或高纖麵包，增加膳食纖維攝取。
保存方法
未開封
- 火腿與芝士應存放於冰箱冷藏層，保持低溫。
- 麵包可置於室溫乾燥處，避免潮濕發霉。
已開封
- 火腿與芝士需密封後冷藏，盡快於一週內食用。
- 麵包應放入密封袋，避免變硬或受潮。
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