營養貼士
營養貼士
【燕麥曲奇麵糰】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
燕麥曲奇麵糰是一款深受喜愛的甜點原料，不僅能用來製作美味的曲奇，還富含多種營養成分，為日常飲食增添健康元素。無論是烘焙愛好者還是注重健康的人士，燕麥曲奇麵糰都能滿足味蕾與營養需求。本文將深入探討其營養價值、健康益處、食用禁忌，以及挑選與儲存的小貼士，還有簡單的食譜分享，讓您輕鬆享受這款食材的魅力。
更新
2025-11-27
燕麥曲奇麵糰的營養價值（每100克）
以下為燕麥曲奇麵糰的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 冷藏 （每100克） |
| 能量 | 424.0 千卡 |
| 蛋白質 | 5.4 克 |
| 碳水化合物 | 59.1 克 |
| 脂肪 | 18.9 克 |
| 膳食纖維 | 2.5 克 |
| 飽和脂肪 | 4.751 克 |
| 膽固醇 | 24 毫克 |
| 鈣 | 31 毫克 |
| 銅 | 0.11 毫克 |
| 鐵 | 2.14 毫克 |
| 鎂 | 28 毫克 |
| 錳 | 0.765 毫克 |
| 磷 | 104 毫克 |
| 鉀 | 147 毫克 |
| 鈉 | 294 毫克 |
| 鋅 | 0.64 毫克 |
| 維他命 C | 0 毫克 |
燕麥曲奇麵糰有多少卡路里？
每100克冷藏燕麥曲奇麵糰含有424千卡的熱量，屬於高熱量食材，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心。這種麵糰富含碳水化合物和脂肪，能快速提供能量，但過量食用可能導致熱量攝入過多。建議適量享用，特別是搭配均衡飲食，避免過度依賴此類高熱量食品。若用於烘焙，可考慮減少糖分或脂肪含量，製作更健康的曲奇，適合偶爾作為點心享用。
燕麥曲奇麵糰的食用禁忌
- 不宜過量食用，因其熱量和脂肪含量較高，易導致體重增加。
- 含鈉量較高，高血壓患者應適量攝取。
- 烘焙時避免添加過多糖分，以免影響血糖控制。
- 不建議空腹大量食用，可能引起胃部不適。
不適合食用燕麥曲奇麵糰人士
- 糖尿病患者應謹慎食用，因其碳水化合物含量高，可能影響血糖。
- 肥胖或需控制體重者不宜頻繁攝取，因熱量較高。
- 對麵粉或燕麥過敏者應避免食用，以免引發過敏反應。
- 消化系統較弱者不建議過量食用，可能加重腸胃負擔。
燕麥曲奇麵糰食譜：自製燕麥曲奇
材料
- 燕麥曲奇麵糰：200克
- 無鹽牛油：50克
- 雞蛋：1個
- 香草精：1茶匙
- 巧克力碎片：50克
- 核桃碎：30克
- 泡打粉：半茶匙
- 細砂糖：30克
做法
- 預熱烤箱至180°C，並在烤盤上鋪上烘焙紙。
- 將牛油與細砂糖放入大碗中，用電動打蛋器打至鬆軟。
- 加入雞蛋和香草精，繼續攪拌均勻。
- 將燕麥曲奇麵糰與泡打粉混合，慢慢加入牛油混合物中攪拌。
- 最後加入巧克力碎片和核桃碎，輕輕拌勻。
- 用湯匙將麵糰分成小份，放在烤盤上，保持間距。
- 放入烤箱烘焙約12-15分鐘，至曲奇呈金黃色即可取出冷卻。
如何挑選及保存燕麥曲奇麵糰？
挑選技巧
- 選擇包裝完整、無異味的燕麥曲奇麵糰。
- 檢查生產日期，優先選購新鮮產品。
- 注意成分表，避免含有過多添加劑或防腐劑的產品。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 可置於冰箱冷藏，延長保質期。
已開封
- 需密封後放入冰箱冷藏，建議於一週內使用完畢。
- 避免與其他強烈氣味食物存放一起，以免串味。
這篇文章有用嗎？
本文章內容由 Bowtie醫療編輯+AI 提供並只供參考，不代表 Bowtie 立場，Bowtie 對任何人因使用或誤用任何信息或內容，或對其依賴而造成的任何損失或損害，不承擔任何責任。此文章內任何與 Bowtie 產品相關的內容僅供參考及作教育用途，客戶應參閱相關產品網頁內詳細之條款及細則。
相關文章
