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【玫瑰香葡萄酒】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
玫瑰香葡萄酒以其獨特的花香和柔和口感，深受酒類愛好者的喜愛。這種酒不僅適合搭配甜點或輕食，更因其含有少量礦物質而具有一定的營養價值。本文將深入探討玫瑰香葡萄酒的營養成分、健康益處、食用禁忌，以及如何挑選與儲存，還會分享一款簡單的相關食譜，讓您更了解這款迷人的飲品。
更新
2025-11-10
玫瑰香葡萄酒的營養價值（每100克）
以下為玫瑰香葡萄酒的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 15度 （每100克） |
| 能量 | 85.0 千卡 |
| 蛋白質 | 0.1 克 |
| 鈣 | 31 毫克 |
| 鐵 | 0.3 毫克 |
| 鎂 | 6 毫克 |
| 錳 | 0.06 毫克 |
| 磷 | 6 毫克 |
| 鉀 | 38 毫克 |
| 鈉 | 1.1 毫克 |
| 鋅 | 0.15 毫克 |
玫瑰香葡萄酒有多少卡路里？
玫瑰香葡萄酒（15度）每100克含有85千卡的熱量，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心。這種酒的熱量相對較低，主要來自酒精本身，適合小酌時享用。然而，過量飲用可能導致熱量累積，並對健康造成負擔。建議每次飲用控制在適量，搭配輕食或水果，避免空腹飲酒，以免刺激胃部或影響血糖水平。
玫瑰香葡萄酒的飲用禁忌
- 不宜過量飲用，否則可能導致肝臟負擔或影響睡眠品質。
- 避免與高脂肪食物一同過量攝取，以免增加熱量負擔。
- 不建議在駕駛或操作機械前飲用，以確保安全。
- 孕婦及哺乳期女性應避免飲用，以免影響胎兒或嬰兒健康。
不適合飲用玫瑰香葡萄酒人士
- 患有肝病或胃潰瘍的人士不宜飲用，以免加重病情。
- 對酒精過敏或有酒精不耐受症的人應避免接觸。
- 未滿法定飲酒年齡的人士禁止飲用。
- 正在服用特定藥物的人應先諮詢醫生，避免交互作用。
玫瑰香葡萄酒食譜：玫瑰香葡萄酒水果桑格利亞
材料
- 玫瑰香葡萄酒：500毫升
- 新鮮橙子：1個（切片）
- 檸檬：1個（切片）
- 蘋果：1個（切塊）
- 草莓：6顆（對半切）
- 蘇打水：200毫升
- 蜂蜜：2湯匙
- 冰塊：適量
做法
- 將橙子、檸檬、蘋果和草莓放入大玻璃罐中。
- 倒入玫瑰香葡萄酒，輕輕攪拌，讓水果浸泡在酒中。
- 加入蜂蜜，攪拌均勻，然後放入冰箱冷藏2小時。
- 飲用前加入蘇打水和冰塊，輕輕攪拌後即可倒入杯中享用。
- 可根據喜好裝飾杯緣水果片，增添視覺效果。
如何挑選及保存玫瑰香葡萄酒？
挑選技巧
- 選擇瓶身標籤清晰、生產日期明確的玫瑰香葡萄酒。
- 檢查瓶蓋是否密封完整，避免購買有漏氣或損壞的產品。
- 優先選購來自知名產區或品牌的酒款，品質更有保障。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼、避光處，避免陽光直射影響酒質。
- 保持瓶身直立，防止酒液與軟木塞過度接觸。
- 避免放置在溫度變化大的環境，以免酒體變質。
已開封
- 開封後應盡快飲用，建議於一週內完成。
- 使用真空酒塞或重新密封，存放於冰箱冷藏。
- 避免長時間暴露於空氣中，以免氧化影響口感。
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