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【珍多冰】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
珍多冰是一款深受大眾喜愛的甜品飲料，以其濃郁的奶香和多層次口感而聞名。無論是炎炎夏日還是日常解渴，珍多冰總能帶來一絲清涼與滿足。本文將深入探討珍多冰的營養成分、健康益處與潛在風險，並分享挑選、儲存的小貼士以及一款簡單的自製食譜，讓您在家也能享受這款美味飲品。
更新
2025-10-03
珍多冰的營養價值（每100克）
以下為珍多冰的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 少甜 （每100克） | 普通 （每100克） |
| 能量 | 70.0 千卡 | 77.0 千卡 |
| 蛋白質 | 0 克 | 0 克 |
| 碳水化合物 | 9.1 克 | 11 克 |
| 脂肪 | 3.7 克 | 3.8 克 |
| 糖 | 5.4 克 | 7.2 克 |
| 飽和脂肪 | 3 克 | 3 克 |
| 膽固醇 | 0.24 毫克 | 0.2 毫克 |
| 鈣 | 6.6 毫克 | 6.8 毫克 |
| 鎂 | 5.4 毫克 | 5.2 毫克 |
| 磷 | 13 毫克 | 13 毫克 |
| 鉀 | 45 毫克 | 43 毫克 |
| 鈉 | 13 毫克 | 12 毫克 |
珍多冰有多少卡路里？
珍多冰的熱量依甜度而有所不同。根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，每100克少甜珍多冰約含70千卡，而普通甜度則約有77千卡。熱量主要來自糖分和脂肪，建議適量飲用，避免過量攝取糖分導致體重增加或血糖波動。飲用時可選擇少甜版本，並搭配均衡飲食，以維持健康的生活方式。
珍多冰的飲用禁忌
- 不宜過量飲用，因糖分和脂肪含量較高，易導致熱量攝取過多。
- 避免空腹飲用，可能刺激胃部，引起不適。
- 不建議在睡前飲用，糖分可能影響睡眠質量。
- 冷飲可能不適合脾胃虛寒者，飲用時需注意體質。
不適合飲用珍多冰人士
- 糖尿病患者應避免，因糖分含量較高，可能影響血糖控制。
- 對乳糖不耐受者不宜，珍多冰可能含有乳製品成分。
- 正在控制體重的人士應謹慎，熱量較高易導致能量過剩。
- 有胃寒或消化系統敏感者，應減少冷飲攝取以免不適。
珍多冰食譜：自製椰香珍多冰
材料
- 椰奶：200毫升
- 煉乳：2湯匙
- 珍珠：50克
- 冰塊：適量
- 紅豆：30克
- 椰果：20克
- 砂糖：1茶匙
- 水：100毫升
做法
- 先將珍珠放入沸水中煮約15分鐘，煮至軟糯後撈出備用。
- 將紅豆提前浸泡4小時，煮熟後加入少量砂糖拌勻。
- 在一個大杯中加入冰塊，約佔杯子一半容量。
- 倒入椰奶，加入煉乳攪拌均勻，調整甜度。
- 加入煮好的珍珠、紅豆和椰果，輕輕攪拌。
- 最後插上吸管，即可享用清涼的椰香珍多冰。
如何挑選及保存珍多冰？
挑選技巧
- 選擇包裝完整、無破損的珍多冰產品，確保衛生安全。
- 注意生產日期和保存期限，優先選購新鮮批次。
- 若購買散裝珍多冰，確保店家環境乾淨，食材新鮮。
保存方法
未開封
- 未開封的珍多冰應存放於冰箱冷藏室，溫度控制在0-5°C。
- 避免陽光直射或高溫環境，以免影響口感和品質。
已開封
- 已開封的珍多冰應盡快飲用，建議24小時內完成。
- 若無法立即飲用，需密封後冷藏保存，避免細菌滋生。
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