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【甘草雜錦糖】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
甘草雜錦糖是一種深受喜愛的經典糖果，以其獨特的甘草香味和多樣口感吸引著各年齡層的消費者。這種糖果不僅帶來甜蜜的享受，還含有微量的礦物質和營養成分。本文將深入探討甘草雜錦糖的營養價值、健康益處與潛在風險，並分享選購儲存的小貼士以及一款簡單的相關食譜，讓您更了解這款美味糖果的魅力與注意事項。
更新
2025-12-01
甘草雜錦糖的營養價值（每100克）
以下為甘草雜錦糖的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 每100克 |
| 能量 | 348.0 千卡 |
| 蛋白質 | 2.3 克 |
| 碳水化合物 | 88.1 克 |
| 脂肪 | 0.3 克 |
| 膳食纖維 | 1.4 克 |
| 糖 | 76.2 克 |
| 飽和脂肪 | 0.22 克 |
| 鈣 | 113 毫克 |
| 銅 | 0.109 毫克 |
| 鐵 | 3.52 毫克 |
| 鎂 | 48 毫克 |
| 錳 | 0.64 毫克 |
| 磷 | 21 毫克 |
| 鉀 | 425 毫克 |
| 鈉 | 48 毫克 |
| 鋅 | 0.24 毫克 |
甘草雜錦糖有多少卡路里？
甘草雜錦糖每100克含有348千卡的熱量，屬於高熱量零食。根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這種糖果主要由碳水化合物和糖分組成，脂肪含量極低。雖然偶爾食用能帶來愉悅感，但過量攝取可能導致熱量過剩，增加肥胖風險。建議控制食用份量，每次不超過20-30克，並搭配均衡飲食，避免空腹或過度依賴作為能量來源，保持健康的生活方式。
甘草雜錦糖的食用禁忌
- 不宜過量食用，因高糖分可能導致血糖快速上升。
- 長期大量攝取可能增加蛀牙風險，需注意口腔衛生。
- 甘草成分可能影響血壓，需謹慎食用以免不適。
- 不建議空腹食用，可能刺激胃部不適。
不適合食用甘草雜錦糖人士
- 糖尿病患者應避免，因高糖分可能影響血糖控制。
- 對甘草成分過敏者不宜食用，可能引發不適反應。
- 正在控制體重的人士應少量食用，避免熱量過高。
- 有高血壓問題的人需注意，甘草可能影響血壓水平。
甘草雜錦糖食譜：甘草雜錦糖水果沙拉
材料
- 甘草雜錦糖：50克
- 蘋果：1個
- 香蕉：1條
- 草莓：6顆
- 奇異果：2個
- 無糖優格：200克
- 蜂蜜：1湯匙
- 檸檬汁：1茶匙
做法
- 將甘草雜錦糖切成小塊或壓碎，備用。
- 蘋果、香蕉、草莓和奇異果洗淨，去皮後切成小塊。
- 將所有水果放入大碗中，加入檸檬汁拌勻，防止氧化。
- 加入無糖優格和蜂蜜，輕輕攪拌均勻。
- 最後撒上甘草雜錦糖碎，增添獨特風味，即可享用。
如何挑選及保存甘草雜錦糖？
挑選技巧
- 選擇包裝完整、無破損的甘草雜錦糖，確保新鮮。
- 注意生產日期，優先選購近期生產的產品。
- 檢查成分表，避免含有過多人工添加劑的款式。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 遠離高溫環境，以免糖果融化或變質。
已開封
- 密封保存於乾燥容器中，防止受潮。
- 避免與強烈氣味食物存放一起，以免串味。
- 建議於開封後一週內食用完畢，保持最佳口感。
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