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以下為甜曲奇麵糰的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 |
冷藏 （每100克） |
| 能量 |
436.0 千卡 |
| 蛋白質 |
4.2 克 |
| 碳水化合物 |
59 克 |
| 脂肪 |
20.7 克 |
| 膳食纖維 |
0.7 克 |
| 糖 |
21.56 克 |
| 飽和脂肪 |
5.265 克 |
| 膽固醇 |
29 毫克 |
| 鈣 |
81 毫克 |
| 銅 |
0.037 毫克 |
| 鐵 |
1.65 毫克 |
| 鎂 |
7 毫克 |
| 錳 |
0.308 毫克 |
| 磷 |
169 毫克 |
| 鉀 |
147 毫克 |
| 鈉 |
422 毫克 |
| 鋅 |
0.24 毫克 |
甜曲奇麵糰每100克含有436千卡的熱量，屬於高熱量食品。根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這種麵糰主要來自碳水化合物和脂肪的能量貢獻。雖然能快速補充體力，但過量食用可能導致熱量攝入過多，增加體重管理的難度。建議每次食用控制在小份量，並搭配均衡飲食，避免過度依賴此類高糖高脂食品，以維持健康的生活方式。
- 不宜過量食用，因熱量和糖分較高，易導致肥胖。
- 避免空腹大量食用，可能引起血糖快速上升。
- 不建議在睡前食用，易影響消化和睡眠質量。
- 含鈉量較高，需注意與其他高鹽食物搭配。
- 糖尿病患者應避免，因糖分和碳水化合物含量高。
- 心血管疾病患者不宜多吃，因脂肪和膽固醇含量不低。
- 正在控制體重的人群應謹慎食用，以免熱量超標。
- 對麵粉或乳製品過敏者需注意成分標示。
材料
- 甜曲奇麵糰：200克
- 黑巧克力碎：50克
- 無鹽牛油：30克
- 雞蛋：1個
- 砂糖：20克
- 香草精：1茶匙
- 泡打粉：半茶匙
- 鹽：少許
做法
- 預熱烤箱至180°C，並在烤盤上鋪上烘焙紙。
- 將甜曲奇麵糰與牛油、雞蛋和砂糖混合，攪拌均勻。
- 加入香草精、泡打粉和鹽，繼續攪拌至麵糰光滑。
- 將黑巧克力碎拌入麵糰中，確保分布均勻。
- 用湯匙將麵糰分成小份，放在烤盤上，間隔約5厘米。
- 放入烤箱烘焙12-15分鐘，至曲奇呈金黃色即可取出。
- 待曲奇冷卻後即可享用，口感酥脆香甜。
挑選技巧
- 選擇包裝完整、無破損的甜曲奇麵糰。
- 查看生產日期和保存期限，優先選購新鮮產品。
- 注意成分表，避免含有過多添加劑或防腐劑的產品。
保存方法
未開封
- 存放於冰箱冷藏室，溫度保持在0-5°C。
- 避免陽光直射或高溫環境，以免變質。
已開封
- 用保鮮膜或密封盒包裝好，防止空氣進入。
- 繼續冷藏保存，建議於一週內使用完畢。
- 若不立即使用，可分份冷凍，延長保存期限。
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