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以下為番茄醬腸仔片意粉的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 |
罐裝 （每100克） |
| 能量 |
104.0 千卡 |
| 蛋白質 |
3.7 克 |
| 碳水化合物 |
11.9 克 |
| 脂肪 |
4.6 克 |
| 膳食纖維 |
0.9 克 |
| 糖 |
3.2 克 |
| 飽和脂肪 |
1.47 克 |
| 膽固醇 |
9 毫克 |
| 鈣 |
18 毫克 |
| 銅 |
0.136 毫克 |
| 鐵 |
0.91 毫克 |
| 鎂 |
14 毫克 |
| 錳 |
0.129 毫克 |
| 磷 |
43 毫克 |
| 鉀 |
191 毫克 |
| 鈉 |
482 毫克 |
| 鋅 |
0.52 毫克 |
| 維他命 C |
3.8 毫克 |
番茄醬腸仔片意粉每100克含有104千卡的熱量，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心。這種罐裝食品提供適量的能量，適合作為快速餐點或零食。然而，由於其鈉含量較高（每100克含482毫克），建議不要過量食用，以免影響血壓健康。食用時可搭配新鮮蔬菜，增加膳食纖維攝取，平衡營養。同時，注意控制份量，避免攝入過多熱量，特別是久坐或熱量需求較低的人士。
- 不宜過量食用：鈉含量高，過多攝入可能增加高血壓風險。
- 避免空腹食用：可能因脂肪含量刺激胃部，建議搭配其他食物。
- 不宜長期依賴：加工食品營養不均衡，應搭配新鮮食材。
- 注意過敏反應：部分人可能對添加劑或成分敏感，食用前需確認。
- 高血壓患者：鈉含量較高，不利於血壓控制。
- 腎病患者：高鈉食品可能加重腎臟負擔，應避免。
- 減重人士：熱量和脂肪含量不低，不適合過量攝取。
- 胃部敏感者：加工食品可能引發不適，建議謹慎食用。
材料
- 番茄醬腸仔片意粉：1罐（約400克）
- 洋蔥：1個（中型）
- 紅椒：1個
- 青椒：1個
- 車打芝士：100克
- 橄欖油：2湯匙
- 蒜頭：2瓣
- 乾羅勒：1茶匙
做法
- 預熱焗爐至180°C，準備一個耐熱焗盤。
- 洋蔥、紅椒和青椒切成小塊，蒜頭切碎備用。
- 在平底鍋中加入橄欖油，以中火炒香蒜頭和洋蔥約2分鐘。
- 加入紅椒和青椒，繼續炒約3分鐘至蔬菜稍軟。
- 倒入番茄醬腸仔片意粉，拌勻後加入乾羅勒，煮約2分鐘。
- 將混合物倒入焗盤，均勻撒上車打芝士。
- 放入焗爐烘焗約15分鐘，至芝士呈金黃色即可享用。
挑選技巧
- 選擇包裝完整、無凹陷或生鏽的罐頭，確保安全。
- 檢查生產日期和有效期限，優先選購新鮮批次。
- 留意成分表，避免含有過多添加劑或防腐劑的產品。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 避免放置於高溫或潮濕環境，以免影響品質。
已開封
- 將剩餘份量轉移至密封容器，放入雪櫃冷藏。
- 建議於2-3天內食用完畢，避免變質。
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