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【粟米片早餐穀類食品】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
粟米片早餐穀類食品是許多人早晨的首選，既方便又美味。這種穀類食品不僅提供快速能量，還富含多種維他命和礦物質，適合忙碌的現代生活。然而，了解其營養成分和適宜人群至關重要。本文將深入探討粟米片的營養價值、健康益處、食用禁忌，以及如何挑選和儲存，幫助您更好地享受這款早餐食品。
更新
2025-12-03
粟米片早餐穀類食品的營養價值（每100克）
以下為粟米片早餐穀類食品的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 添加維他命B1, B2, B3, C, 葉酸, 鐵和鋅 （每100克） |
| 能量 | 364.0 千卡 |
| 蛋白質 | 8.6 克 |
| 碳水化合物 | 80.2 克 |
| 脂肪 | 0.6 克 |
| 膳食纖維 | 3.2 克 |
| 糖 | 4.2 克 |
| 飽和脂肪 | 0.1 克 |
| 反式脂肪 | 0.0027 克 |
| 膽固醇 | 0 毫克 |
| 鈣 | 2 毫克 |
| 銅 | 0.76 毫克 |
| 鐵 | 8.6 毫克 |
| 鎂 | 13 毫克 |
| 錳 | 0.06 毫克 |
| 磷 | 53 毫克 |
| 鉀 | 100 毫克 |
| 鈉 | 485 毫克 |
| 鋅 | 5.1 毫克 |
| 維他命 C | 16 毫克 |
粟米片早餐穀類食品有多少卡路里？
粟米片早餐穀類食品每100克含有364千卡的能量，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心。這種穀類食品是高熱量來源，主要來自碳水化合物，適合需要快速補充能量的早餐時段。然而，由於其鈉含量較高，建議搭配低糖牛奶或新鮮水果食用，避免過量攝取糖分和鹽分。適量食用能為一天提供良好開端，但不宜作為唯一營養來源，應注意均衡飲食。
粟米片早餐穀類食品的食用禁忌
- 不宜過量食用，因其鈉含量較高，可能增加高血壓風險。
- 避免空腹大量食用，可能導致血糖快速上升。
- 不建議搭配高糖飲料或甜品，以免增加不必要的熱量攝取。
- 對於對玉米過敏者，應避免食用此類產品。
不適合食用粟米片早餐穀類食品人士
- 糖尿病患者應謹慎食用，因其碳水化合物含量高，可能影響血糖控制。
- 高血壓患者需注意，因鈉含量較高，可能加重病情。
- 對穀類或添加劑過敏者不宜食用，應先確認成分表。
- 正在控制體重的人群應避免過量，因熱量較高。
粟米片早餐穀類食品食譜：粟米片水果早餐碗
材料
- 粟米片早餐穀類食品：50克
- 低脂牛奶：200毫升
- 新鮮草莓：5顆
- 藍莓：20克
- 香蕉：1根
- 蜂蜜：1茶匙
- 奇亞籽：1茶匙
- 杏仁片：10克
做法
- 準備一個大碗，將50克粟米片倒入碗中。
- 將低脂牛奶倒入碗中，浸泡粟米片約1分鐘。
- 將草莓洗淨切半，香蕉切片，與藍莓一起均勻鋪在粟米片上。
- 在表面淋上1茶匙蜂蜜，增添自然甜味。
- 最後撒上奇亞籽和杏仁片，增加口感和營養，即可享用。
如何挑選及保存粟米片早餐穀類食品？
挑選技巧
- 選擇包裝完整、無破損的產品，避免受潮或變質。
- 優先挑選添加維他命和礦物質的款式，增加營養價值。
- 注意查看成分表，避免選擇含糖量過高的產品。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 遠離潮濕環境，以免影響口感。
已開封
- 將粟米片密封保存，可使用密封罐或夾鏈袋。
- 避免放置於潮濕環境，建議於1個月內食用完畢。
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