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以下為糖漿/焦糖爆谷的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 |
不含脂肪 （每100克） |
| 能量 |
381.0 千卡 |
| 蛋白質 |
2 克 |
| 碳水化合物 |
90.06 克 |
| 脂肪 |
1.4 克 |
| 膳食纖維 |
2.5 克 |
| 糖 |
64.68 克 |
| 飽和脂肪 |
0.2 克 |
| 膽固醇 |
0 毫克 |
| 鈣 |
18 毫克 |
| 銅 |
0.14 毫克 |
| 鐵 |
0.8 毫克 |
| 鎂 |
27 毫克 |
| 磷 |
55 毫克 |
| 鉀 |
110 毫克 |
| 鈉 |
286 毫克 |
| 鋅 |
0.62 毫克 |
糖漿/焦糖爆谷每100克含有381千卡的熱量，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心。這種高熱量主要來自大量的糖分和碳水化合物，雖然能快速提供能量，但過量食用容易導致熱量攝入過多，增加肥胖風險。建議作為偶爾的零食享用，並控制份量，避免搭配高糖飲料一同食用，以免進一步增加熱量負擔。選擇不含脂肪的版本也能稍微降低熱量攝入。
- 不宜過量食用，因高糖分可能導致血糖快速上升。
- 避免空腹大量食用，易引發胃部不適。
- 不建議睡前食用，可能影響睡眠質量。
- 小心牙齒健康，黏性糖分易殘留導致蛀牙。
- 糖尿病患者應避免，因高糖分會影響血糖控制。
- 正在減重或控制熱量攝入者不宜多吃。
- 牙齒敏感或有蛀牙問題者應謹慎食用。
- 消化系統較弱者不建議過量，以免引起不適。
材料
- 爆米花玉米粒：50克
- 椰子油：1湯匙
- 楓糖漿：2湯匙
- 海鹽：少許
- 香草精：1茶匙
- 無糖可可粉：1茶匙
- 杏仁片：10克
- 水：1湯匙
做法
- 在深鍋中加入椰子油，中小火加熱後放入玉米粒，蓋上鍋蓋。
- 不時搖晃鍋子，待玉米粒爆開成爆米花後關火，盛出備用。
- 在小鍋中加入楓糖漿和水，小火加熱至微微冒泡。
- 加入香草精和無糖可可粉，攪拌均勻成焦糖醬。
- 將焦糖醬倒入爆米花中，快速拌勻，撒上海鹽和杏仁片。
- 放置於烤盤上，靜置10分鐘待涼即可享用。
挑選技巧
- 選擇包裝完整、無破損的產品，避免受潮。
- 優先挑選低糖或無添加人工色素的焦糖爆谷。
- 檢查生產日期，確保新鮮度。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 遠離高溫環境，以免糖分融化。
已開封
- 密封保存於乾燥容器中，防止受潮變軟。
- 盡快於一週內食用完畢，以保持口感。
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