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【紅氣泡酒】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
紅氣泡酒以其獨特的口感和濃郁的果香深受喜愛，無論是慶祝場合還是日常小酌，都是一款不可或缺的飲品。這種酒類不僅帶來愉悅的味覺體驗，還含有微量的礦物質，對健康有一定益處。本文將深入探討紅氣泡酒的營養成分、好處與禁忌，並分享挑選、儲存技巧以及一款簡單的搭配食譜，助您更好地享受這款飲品。
更新
2025-11-11
紅氣泡酒的營養價值（每100克）
以下為紅氣泡酒的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 每100克 |
| 能量 | 80.0 千卡 |
| 蛋白質 | 0.2 克 |
| 碳水化合物 | 2 克 |
| 脂肪 | 0 克 |
| 膳食纖維 | 0 克 |
| 糖 | 2.0 克 |
| 飽和脂肪 | 0 克 |
| 反式脂肪 | 0 克 |
| 膽固醇 | 0 毫克 |
| 鈣 | 6 毫克 |
| 銅 | 0.016 毫克 |
| 鐵 | 0.18 毫克 |
| 鎂 | 15 毫克 |
| 錳 | 0.126 毫克 |
| 磷 | 33 毫克 |
| 鉀 | 117 毫克 |
| 鈉 | 7 毫克 |
| 鋅 | 0.09 毫克 |
紅氣泡酒有多少卡路里？
紅氣泡酒每100克含有80千卡的熱量，根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這款飲品屬於低熱量酒類，適合偶爾享用。需要注意的是，過量飲用可能導致熱量累積，對健康不利。建議每次飲用控制在適量範圍內，並搭配健康飲食，避免空腹飲酒以減少對胃部的刺激，享受紅氣泡酒的同時也能維持身體平衡。
紅氣泡酒的飲用禁忌
- 不宜過量飲用，否則可能對肝臟造成負擔。
- 避免與某些藥物同時服用，以免影響藥效或產生副作用。
- 不建議在駕駛或操作機械前飲用，以確保安全。
- 空腹飲用可能刺激胃部，建議搭配食物享用。
不適合飲用紅氣泡酒人士
- 孕婦及哺乳期女性應避免飲用紅氣泡酒。
- 未滿法定飲酒年齡的人士不適合飲用。
- 患有肝病或胃部疾病的人應謹慎，避免加重病情。
- 對酒精過敏或有酒精不耐受症狀的人不宜飲用。
紅氣泡酒食譜：紅氣泡酒水果雞尾酒
材料
- 紅氣泡酒：200毫升
- 新鮮橙汁：100毫升
- 檸檬片：2片
- 草莓：3顆
- 藍莓：10顆
- 冰塊：適量
- 薄荷葉：少許
- 蜂蜜：1茶匙
做法
- 準備一個大玻璃杯，加入適量冰塊。
- 將草莓切半，與藍莓一起放入杯中。
- 倒入新鮮橙汁，再加入一茶匙蜂蜜攪拌均勻。
- 緩慢倒入紅氣泡酒，輕輕攪拌讓味道融合。
- 最後放入檸檬片和薄荷葉裝飾，即可享用。
如何挑選及保存紅氣泡酒？
挑選技巧
- 選擇瓶身標籤清晰、生產日期新鮮的紅氣泡酒。
- 檢查瓶蓋是否密封完好，避免氣泡流失。
- 優先挑選色澤均勻、透明度高的產品。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 保持瓶身直立，防止氣泡逸出。
- 避免放置在高溫環境，以免影響口感。
已開封
- 使用專用酒塞密封，放入冰箱冷藏。
- 建議在開封後48小時內飲用完畢，以保持風味。
- 避免與強烈氣味的食物一同存放，防止串味。
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