營養貼士
營養貼士
【紅粉皮石榴】了解7大功效、卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
紅粉皮石榴是一種營養豐富的水果，以其鮮艷的色澤和獨特的甜酸口感深受喜愛。這種水果不僅美味，還富含多種維他命和礦物質，對健康有諸多益處。本文將深入探討紅粉皮石榴的營養價值、食用好處、禁忌事項，以及如何挑選與儲存，同時分享一道簡單的石榴食譜，讓您輕鬆享受這款超級水果的魅力！
更新
2025-12-04
紅粉皮石榴的營養價值（每100克）
以下為紅粉皮石榴的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 每100克 |
| 能量 | 74.0 千卡 |
| 蛋白質 | 1.3 克 |
| 碳水化合物 | 19.4 克 |
| 脂肪 | 0.1 克 |
| 膳食纖維 | 4.9 克 |
| 鈣 | 16 毫克 |
| 銅 | 0.17 毫克 |
| 鐵 | 0.2 毫克 |
| 鎂 | 16 毫克 |
| 錳 | 0.18 毫克 |
| 磷 | 76 毫克 |
| 鉀 | 218 毫克 |
| 鈉 | 0.8 毫克 |
| 鋅 | 0.19 毫克 |
| 維他命 C | 13 毫克 |
紅粉皮石榴有多少卡路里？
紅粉皮石榴每100克含有74千卡的熱量，根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這是一種低熱量且營養豐富的水果。其熱量主要來自碳水化合物，提供身體所需的能量。食用時建議適量攝取，避免過量導致糖分攝入過多，尤其是糖尿病患者需注意份量。紅粉皮石榴可直接食用或加入沙拉、飲品中，增添風味與營養，是健康飲食的理想選擇。
紅粉皮石榴的7大功效及好處
- 富含維他命C，有助於增強免疫力，促進皮膚健康。
- 含有豐富的膳食纖維，幫助改善消化系統功能。
- 提供多種礦物質如鉀和鎂，有助於維持心臟健康。
- 低脂肪含量，適合追求健康飲食的人士。
- 具抗氧化成分，可減少自由基對身體的損害。
- 有助於補充能量，適合運動後食用。
- 支持血液循環，促進整體健康。
紅粉皮石榴的食用禁忌
- 不宜空腹過量食用，可能刺激胃部引起不適。
- 避免與高酸性食物同時大量攝取，以免影響消化。
- 不建議在睡前過多食用，可能影響睡眠質量。
- 過量攝取可能導致腹瀉，需注意份量。
不適合食用紅粉皮石榴人士
- 胃酸過多或胃潰瘍患者應避免過量食用。
- 對水果過敏者需謹慎嘗試，可能引發不適。
- 糖尿病患者應控制攝取量，避免血糖波動。
- 消化系統敏感者不宜過多食用，可能加重症狀。
紅粉皮石榴食譜：紅粉皮石榴優格沙拉
材料
- 紅粉皮石榴：1個
- 無糖優格：200克
- 蜂蜜：1湯匙
- 奇亞籽：1茶匙
- 藍莓：50克
- 核桃：30克
- 香蕉：1根
- 薄荷葉：適量
做法
- 將紅粉皮石榴剝開，取出果粒備用。
- 香蕉去皮切片，與藍莓一起放入碗中。
- 在水果上倒入無糖優格，均勻攪拌。
- 加入紅粉皮石榴果粒和核桃，撒上奇亞籽。
- 淋上蜂蜜作為調味，最後用薄荷葉裝飾即可享用。
如何挑選及保存紅粉皮石榴？
挑選技巧
- 選擇外皮光滑、色澤鮮艷且無明顯損傷的石榴。
- 重量較重的石榴通常果粒飽滿，汁液豐富。
- 避免挑選外皮過於乾燥或有裂痕的果實。
保存方法
未開封
- 放置於陰涼通風處，可保存約1-2週。
- 避免陽光直射，以免加速變質。
已開封
- 將果粒取出，放入密封容器冷藏，可保存3-5天。
- 避免與其他強烈氣味食物存放一起，以免串味。
這篇文章有用嗎？
本文章內容由 Bowtie醫療編輯+AI 提供並只供參考，不代表 Bowtie 立場，Bowtie 對任何人因使用或誤用任何信息或內容，或對其依賴而造成的任何損失或損害，不承擔任何責任。此文章內任何與 Bowtie 產品相關的內容僅供參考及作教育用途，客戶應參閱相關產品網頁內詳細之條款及細則。
相關文章
