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【肉桂咖啡蛋糕預拌粉】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
肉桂咖啡蛋糕預拌粉是烘焙愛好者的最佳選擇，不僅方便快捷，還能輕鬆製作出香氣濃郁的甜點。這種預拌粉結合了肉桂的溫暖香氣與咖啡的濃郁風味，適合用於製作蛋糕、瑪芬或甜麵包。本文將深入探討肉桂咖啡蛋糕預拌粉的營養成分、健康益處、食用禁忌，以及挑選與儲存的小技巧，還有簡單的食譜供您在家嘗試，享受烘焙的樂趣！
更新
2025-12-05
肉桂咖啡蛋糕預拌粉的營養價值（每100克）
以下為肉桂咖啡蛋糕預拌粉的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 每100克 |
| 能量 | 436.0 千卡 |
| 蛋白質 | 4.8 克 |
| 碳水化合物 | 77.7 克 |
| 脂肪 | 12 克 |
| 膳食纖維 | 1.8 克 |
| 糖 | 42.52 克 |
| 飽和脂肪 | 2.957 克 |
| 膽固醇 | 0 毫克 |
| 鈣 | 148 毫克 |
| 銅 | 0.22 毫克 |
| 鐵 | 1.9 毫克 |
| 鎂 | 19 毫克 |
| 錳 | 0.411 毫克 |
| 磷 | 256 毫克 |
| 鉀 | 87 毫克 |
| 鈉 | 596 毫克 |
| 鋅 | 0.34 毫克 |
| 維他命 C | 0.2 毫克 |
肉桂咖啡蛋糕預拌粉有多少卡路里？
肉桂咖啡蛋糕預拌粉每100克含有436千卡的熱量，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心。這種預拌粉屬於高熱量食品，主要來自碳水化合物和脂肪，適合作為偶爾的甜點享用，而不宜過量食用。建議在製作時控制份量，並搭配健康的生活方式，例如適量運動，以平衡熱量攝入。同時，注意產品中的糖分和鈉含量，過多攝取可能對健康不利。
肉桂咖啡蛋糕預拌粉的食用禁忌
- 不宜過量食用，因糖分和熱量較高，易導致體重增加。
- 避免在睡前食用，咖啡因可能影響睡眠品質。
- 不建議空腹食用，可能刺激胃部不適。
- 注意鈉含量，過多攝取可能影響血壓。
不適合食用肉桂咖啡蛋糕預拌粉人士
- 糖尿病患者應謹慎食用，因糖分含量較高。
- 對咖啡因敏感者應避免，可能引發心悸或焦慮。
- 胃酸過多或胃潰瘍患者不宜多吃，可能加重不適。
- 正在控制體重者應限制攝取，以免熱量超標。
肉桂咖啡蛋糕預拌粉食譜：肉桂咖啡蛋糕瑪芬
材料
- 肉桂咖啡蛋糕預拌粉：300克
- 雞蛋：2個
- 牛奶：120毫升
- 植物油：60毫升
- 香草精：1茶匙
- 核桃碎：50克
- 砂糖：30克
- 黃油：20克
做法
- 預熱烤箱至180°C，並在瑪芬模具中放入紙杯備用。
- 將肉桂咖啡蛋糕預拌粉倒入大碗中，加入雞蛋、牛奶和植物油，攪拌均勻至無顆粒。
- 加入香草精和核桃碎，輕輕拌勻，製成麵糊。
- 將麵糊倒入瑪芬紙杯中，每個約八分滿。
- 將砂糖和黃油混合，撒在瑪芬表面作為酥脆層。
- 放入烤箱烘烤約20-25分鐘，或至牙籤插入中心無麵糊沾黏即可。
- 取出放涼後即可享用，搭配熱茶或咖啡更佳。
如何挑選及保存肉桂咖啡蛋糕預拌粉？
挑選技巧
- 選擇包裝完整、無破損的肉桂咖啡蛋糕預拌粉。
- 檢查生產日期和有效期限，確保產品新鮮。
- 優先選購知名品牌，品質更有保障。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 遠離潮濕環境，以免產品受潮結塊。
已開封
- 將預拌粉倒入密封容器中，防止吸濕。
- 存放於乾燥處，並盡快於一個月內使用完畢。
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