營養貼士
營養貼士
【芝士味餅乾】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
芝士味餅乾是許多人喜愛的零食，其濃郁的芝士香氣和酥脆口感令人難以抗拒。無論是下午茶搭配還是隨手小吃，它都深受大人小孩的喜愛。然而，芝士味餅乾的營養成分和熱量也值得關注。本文將深入探討其營養價值、健康益處與潛在風險，並提供選購、儲存建議以及一款簡單食譜，讓您享受美味的同時也能注意健康。
更新
2025-12-05
芝士味餅乾的營養價值（每100克）
以下為芝士味餅乾的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 每100克 |
| 能量 | 503.0 千卡 |
| 蛋白質 | 10.1 克 |
| 碳水化合物 | 58.2 克 |
| 脂肪 | 25.3 克 |
| 膳食纖維 | 2.4 克 |
| 糖 | 0.28 克 |
| 飽和脂肪 | 9.371 克 |
| 膽固醇 | 13 毫克 |
| 鈣 | 151 毫克 |
| 銅 | 0.21 毫克 |
| 鐵 | 4.77 毫克 |
| 鎂 | 36 毫克 |
| 錳 | 0.629 毫克 |
| 磷 | 218 毫克 |
| 鉀 | 145 毫克 |
| 鈉 | 995 毫克 |
| 鋅 | 1.13 毫克 |
芝士味餅乾有多少卡路里？
每100克芝士味餅乾含有503千卡的熱量，屬於高熱量零食。根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這種餅乾脂肪和鈉含量較高，過量食用可能增加心血管負擔。建議每次食用控制在小份量，搭配均衡飲食，避免作為主食。同時，注意搭配足夠水分，以減少鈉攝入對身體的影響，適量享用才能兼顧美味與健康。
芝士味餅乾的食用禁忌
- 不宜過量食用，因其脂肪和鈉含量較高，易導致體重增加。
- 避免空腹大量食用，可能刺激胃部引起不適。
- 不建議睡前食用，高熱量可能影響睡眠質量。
- 避免與高糖飲料搭配，會增加總熱量攝入。
不適合食用芝士味餅乾人士
- 患有高血壓或心血管疾病的人士應避免，因鈉含量較高。
- 糖尿病患者不宜多吃，因碳水化合物含量可能影響血糖。
- 對乳糖不耐受者需謹慎，可能因芝士成分引發不適。
- 正在控制體重的人應少量食用，以免熱量超標。
芝士味餅乾食譜：自製芝士味餅乾小點
材料
- 低筋麵粉：150克
- 芝士粉：30克
- 無鹽牛油：80克
- 細砂糖：20克
- 雞蛋：1個
- 鹽：1小撮
- 牛奶：10毫升
- 泡打粉：1茶匙
做法
- 將牛油與細砂糖放入碗中，用電動打蛋器打至鬆發呈乳白色。
- 加入雞蛋，繼續攪拌均勻，確保蛋液完全融入。
- 篩入低筋麵粉、芝士粉、泡打粉和鹽，輕輕拌勻成麵團。
- 加入牛奶調整麵團濕度，揉至表面光滑後冷藏30分鐘。
- 將麵團擀平，切成小塊或用模具壓出形狀，放入烤盤。
- 預熱烤箱至170°C，烘烤約15分鐘至金黃色即可取出冷卻。
如何挑選及保存芝士味餅乾？
挑選技巧
- 選擇包裝完整、無破損的芝士味餅乾，避免受潮產品。
- 查看成分表，優先挑選低鈉、低飽和脂肪的款式。
- 注意生產日期，選擇新鮮出廠的產品以確保口感。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射以防變質。
- 遠離高溫環境，防止餅乾油脂氧化。
已開封
- 將餅乾放入密封罐中，防止受潮變軟。
- 盡快於一週內食用完畢，以保持最佳口感。
這篇文章有用嗎？
本文章內容由 Bowtie醫療編輯+AI 提供並只供參考，不代表 Bowtie 立場，Bowtie 對任何人因使用或誤用任何信息或內容，或對其依賴而造成的任何損失或損害，不承擔任何責任。此文章內任何與 Bowtie 產品相關的內容僅供參考及作教育用途，客戶應參閱相關產品網頁內詳細之條款及細則。
相關文章
