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【花草茶】了解7大功效、卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
花草茶是一種以天然花卉、草本植物為原料製成的飲品，深受追求健康生活的人士喜愛。它不僅口感清新，還具有多種潛在的健康益處，如舒緩壓力與促進睡眠。本文將深入探討花草茶的營養成分、好處與注意事項，並分享簡單的沖泡方法與選購儲存技巧，讓您輕鬆享受這款天然飲品帶來的美好。
更新
2025-10-22
花草茶的營養價值（每100克）
以下為花草茶的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 洋甘菊除外 （每100克） |
| 能量 | 1.0 千卡 |
| 蛋白質 | 0 克 |
| 碳水化合物 | 0.2 克 |
| 脂肪 | 0 克 |
| 膳食纖維 | 0 克 |
| 糖 | 0.0 克 |
| 飽和脂肪 | 0.002 克 |
| 膽固醇 | 0 毫克 |
| 鈣 | 2 毫克 |
| 銅 | 0.015 毫克 |
| 鐵 | 0.08 毫克 |
| 鎂 | 1 毫克 |
| 錳 | 0.044 毫克 |
| 磷 | 0 毫克 |
| 鉀 | 9 毫克 |
| 鈉 | 1 毫克 |
| 鋅 | 0.04 毫克 |
| 維他命 C | 0 毫克 |
花草茶有多少卡路里？
花草茶（洋甘菊除外）的熱量非常低，每100克僅含1.0千卡，幾乎不對每日熱量攝取造成影響。根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這款飲品適合追求低熱量飲料的人士。不過，飲用時需注意避免添加過多糖或蜂蜜，以免增加額外熱量。此外，選擇優質、無添加劑的花草茶，並適量飲用，才能真正享受其健康益處。
花草茶的7大功效及好處
- 花草茶有助於放鬆身心，緩解日常壓力。
- 某些種類如洋甘菊茶可能促進睡眠品質。
- 含有微量礦物質如鈣和鉀，對身體機能有輕微支持。
- 低熱量特性適合控制體重的人士飲用。
- 部分花草茶具有抗氧化成分，有助於保護細胞。
- 可改善輕微消化不適，舒緩胃部不適感。
- 無咖啡因，適合晚上飲用而不影響睡眠。
花草茶的飲用禁忌
- 避免過量飲用，可能導致胃部不適或過敏反應。
- 某些花草茶可能與特定健康狀況不符，飲用前應諮詢醫生。
- 孕婦或哺乳期婦女應謹慎選擇種類，避免潛在風險。
- 對花粉或植物過敏者需注意，可能引發不適。
不適合飲用花草茶人士
- 對特定花草成分過敏的人不宜飲用。
- 患有嚴重消化系統疾病者應避免過量攝取。
- 正在接受特殊治療或服藥者，需先確認是否適合飲用。
- 幼童不建議飲用未經稀釋或濃度過高的花草茶。
花草茶食譜：自製薰衣草檸檬花草茶
材料
- 乾燥薰衣草：1茶匙
- 乾燥檸檬片：2片
- 蜂蜜：1茶匙（可選）
- 熱水：250毫升
- 新鮮檸檬汁：1茶匙
- 乾燥迷迭香：少許（裝飾用）
- 冰塊：適量（可選）
做法
- 將乾燥薰衣草和檸檬片放入茶壺或耐熱杯中。
- 倒入250毫升熱水，蓋上蓋子浸泡5-7分鐘。
- 過濾茶渣，加入新鮮檸檬汁調味。
- 若喜歡甜味，可加入1茶匙蜂蜜攪拌均勻。
- 可加入冰塊製成冰茶，或熱飲直接享用。
如何挑選及保存花草茶？
挑選技巧
- 選擇包裝完整、無異味的花草茶產品。
- 優先挑選有機或無添加劑的品牌，確保品質。
- 注意產品標籤上的成分，避免含不明添加物。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 遠離潮濕環境，以免影響茶葉品質。
已開封
- 密封保存於不透光容器中，防止受潮。
- 盡量於三個月內飲用完畢，保持新鮮度。
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