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【薑啤】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
薑啤是一款深受歡迎的碳酸飲料，以其獨特的辛辣薑味和清爽口感而聞名。無論是單獨飲用還是用於調製雞尾酒，薑啤都能帶來獨特的風味體驗。然而，作為一款含糖飲料，它的營養成分和健康影響值得關注。本文將深入探討薑啤的營養數據、健康益處與潛在風險，並分享選購儲存小貼士及一款簡單食譜，助您更好地享受這款飲料。
更新
2025-10-14
薑啤的營養價值（每100克）
以下為薑啤的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 每100克 |
| 能量 | 34.0 千卡 |
| 蛋白質 | 0 克 |
| 碳水化合物 | 8.77 克 |
| 脂肪 | 0 克 |
| 膳食纖維 | 0 克 |
| 糖 | 8.7 克 |
| 飽和脂肪 | 0 克 |
| 膽固醇 | 0 毫克 |
| 鈣 | 3 毫克 |
| 銅 | 0.018 毫克 |
| 鐵 | 0.18 毫克 |
| 鎂 | 1 毫克 |
| 錳 | 0.013 毫克 |
| 磷 | 0 毫克 |
| 鉀 | 1 毫克 |
| 鈉 | 7 毫克 |
| 鋅 | 0.05 毫克 |
| 維他命 C | 0 毫克 |
薑啤有多少卡路里？
薑啤每100克含有34千卡的熱量，根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這款飲料的熱量主要來自其中的糖分（約8.7克）。雖然熱量不算高，但過量飲用可能導致糖分攝入過多，增加肥胖或蛀牙風險。建議適量飲用，特別是在炎熱天氣或運動後作為補充水分之用，並搭配均衡飲食以維持健康。若有特殊健康狀況，如糖尿病，應謹慎選擇低糖或無糖版本。
薑啤的飲用禁忌
- 不宜過量飲用，因高糖分可能導致體重增加。
- 避免空腹飲用，以免刺激胃部引起不適。
- 不建議在睡前大量飲用，可能影響睡眠質量。
不適合飲用薑啤人士
- 糖尿病患者應避免，因其含糖量較高。
- 對碳酸飲料敏感或有胃酸倒流問題者不宜多喝。
- 兒童不建議經常飲用，以免影響牙齒健康。
薑啤食譜：自製薑啤檸檬特飲
材料
- 薑啤：200毫升
- 新鮮檸檬：1個
- 蜂蜜：1茶匙
- 薄荷葉：5片
- 冰塊：適量
- 蘇打水：50毫升
- 檸檬片：2片
- 砂糖：1茶匙
做法
- 將檸檬榨汁，汁液倒入杯中，加入蜂蜜和砂糖攪拌均勻。
- 在杯中加入適量冰塊，再倒入薑啤和蘇打水。
- 放入薄荷葉和檸檬片作為裝飾，輕輕攪拌。
- 完成後即可享用，清爽又帶有薑味的夏日特飲。
如何挑選及保存薑啤？
挑選技巧
- 選擇包裝完整、無凹陷或漏氣的薑啤產品。
- 優先挑選低糖或無糖版本以減少熱量攝入。
- 注意生產日期，選擇最新鮮的產品以確保風味。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 可置於室溫環境，但避免高溫導致變質。
已開封
- 需冷藏保存，建議於2-3天內飲用完畢。
- 蓋緊瓶蓋以保留碳酸氣泡，防止變味。
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