～12 月 Blog 專屬限時優惠～
全年最抵優惠
由即日起至 12 月 11 日前，投保Bowtie 自願醫保可享首年保費35折優惠！
以下為蛋白杏仁茶的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 |
每100克 |
| 能量 |
95.0 千卡 |
| 蛋白質 |
4 克 |
| 碳水化合物 |
7.6 克 |
| 脂肪 |
5.4 克 |
| 膳食纖維 |
微量 |
| 糖 |
6.7 克 |
| 飽和脂肪 |
0.33 克 |
| 反式脂肪 |
微量 |
| 膽固醇 |
0.77 毫克 |
| 鈣 |
17 毫克 |
| 銅 |
0.052 毫克 |
| 鐵 |
0.24 毫克 |
| 鎂 |
17 毫克 |
| 錳 |
0.061 毫克 |
| 磷 |
40 毫克 |
| 鉀 |
47 毫克 |
| 鈉 |
33 毫克 |
| 鋅 |
0.37 毫克 |
蛋白杏仁茶每100克含有95.0千卡的熱量，根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這款飲品屬於中等熱量飲品，適合作為早餐或小食的一部分。雖然熱量不高，但由於含有一定量的糖分和脂肪，建議適量飲用，避免過量攝入熱量。對於關注體重或血糖的人士，可減少添加糖分或選擇低脂版本，享受美味的同時也能維持健康飲食習慣。
- 富含蛋白質，有助於肌肉修復與生長，適合運動後補充。
- 含有杏仁的健康脂肪，有益於心血管健康。
- 提供少量鈣質，有助於骨骼和牙齒的健康。
- 鎂和鉀含量有助於放鬆神經，緩解壓力。
- 低膽固醇，適合關注心臟健康的人士飲用。
- 含有微量鐵質，有助於改善血液循環。
- 提供適量能量，適合作為早餐或下午茶飲品。
- 不宜過量飲用，因糖分和脂肪含量可能影響血糖和體重。
- 避免在空腹時大量飲用，可能引起胃部不適。
- 不建議在睡前飲用，因可能影響消化和睡眠質量。
- 對杏仁或蛋白過敏者應避免飲用，以免引發過敏反應。
- 對堅果類過敏的人士不宜飲用，可能引發嚴重反應。
- 糖尿病患者應謹慎，因糖分含量可能影響血糖控制。
- 消化系統較弱的人士不宜過量，避免加重胃部負擔。
- 正在控制熱量攝入的人士應注意份量，避免過多熱量。
材料
- 杏仁：100克
- 蛋白：2個
- 糯米：50克
- 白糖：30克
- 清水：800毫升
- 牛奶：200毫升
- 鹽：少許
- 杏仁精：幾滴（可選）
做法
- 將杏仁浸泡於清水中約4小時，然後去皮備用。
- 糯米洗淨後浸泡2小時，瀝乾水分。
- 將杏仁、糯米和清水放入攪拌機中，打成細膩的漿液。
- 將漿液倒入鍋中，加入白糖和少許鹽，小火煮沸並不斷攪拌。
- 蛋白打散後緩慢倒入鍋中，邊倒邊攪拌，避免結塊。
- 最後加入牛奶和杏仁精，煮至微沸即可關火，趁熱飲用。
挑選技巧
- 選擇新鮮、無異味的杏仁，表面應光滑無黴斑。
- 購買蛋白時，檢查蛋殼是否完整，避免破損或過期。
- 選購糯米時，確保米粒飽滿，無雜質或蟲蛀。
保存方法
未開封
- 杏仁應儲存在乾燥、陰涼處，避免陽光直射。
- 蛋白（新鮮雞蛋）應存放於冰箱冷藏，保持新鮮。
- 糯米可放置於密封容器中，存放於乾燥環境。
已開封
- 杏仁應密封保存，避免受潮或變質。
- 蛋白若未用完，應冷藏並盡快使用，勿超過2天。
- 糯米需放入密封罐中，防止蟲害或吸濕。
本文章內容由 Bowtie醫療編輯+AI 提供並只供參考，不代表 Bowtie 立場，Bowtie 對任何人因使用或誤用任何信息或內容，或對其依賴而造成的任何損失或損害，不承擔任何責任。此文章內任何與 Bowtie 產品相關的內容僅供參考及作教育用途，客戶應參閱相關產品網頁內詳細之條款及細則。
